屁的產(chǎn)生，是因為我們吃的食物，有些未被分解。未被分解的部分，包含纖維和糖類，就成為大腸菌的食物。大腸菌飽餐后就會排氣，這些氣體在體內(nèi)累積，造成一股氣壓。當(dāng)壓力太大時，就會被排擠出體外，形成了屁。屁的多少與人們的飲食有關(guān)。有些人愛吃洋蔥，生姜，生蒜，薯類，甜食，豆類和面食，由于上述這些食物含有可產(chǎn)生大量氫和二氧化碳，硫化氫等氣體的基質(zhì)，所以食后往往會廢氣大增，不斷放屁。

屁的多少還與人的消化機(jī)能強(qiáng)弱有關(guān)。消化不良時，腸道細(xì)菌發(fā)酵快，容易產(chǎn)生氣體而使人排屁。

屁的原材料是與我們的唾液或食物一起咽下去的空氣，其中有一部分以打嗝的方式從胃排出，剩下的空氣則進(jìn)入腸部，成為屁的主要來源�？諝獾闹饕�成分是氮和氧。胃部的空氣進(jìn)入腸道，里面的氧就會被吸收，剩下的氮，則原封不動地成為屁的主要成分之一。人為什么會放屁呢?一是人自身吞下的空氣；二是胃腸道內(nèi)產(chǎn)生的氣體；三是由血液滲透而入的氣體，這些氣體，一部分由血液吸收再經(jīng)肺排放，其余的就是以放屁的方式從肛門中排出體外。

這些氣體的主要成分，包括氧、氮、氫、二氧化碳和甲烷。氮是沒有任何味兒的，更不會發(fā)臭，如果屁發(fā)出臭味，是身體內(nèi)部的問題，那都是由于腸道腐敗造成的。主要是由吲哚、硫化氫等所導(dǎo)致，就是在人體消化的過程中，食物經(jīng)胃消化后，將殘渣送到大腸，經(jīng)細(xì)菌作用而分解成大便時，這時氣體就被污染，于是從肛門中排出臭屁。

小兒放屁或呃逆不斷，并有酸臭味兒，是消化不良的表現(xiàn)，應(yīng)減少食量;如斷斷續(xù)續(xù)放屁，但無臭味，多是胃腸排空后，因饑餓引起的腸蠕動增強(qiáng)造成的，這種情況提示家長，孩子餓了，應(yīng)及時喂食。多屁多糞便，常由于孩子多食了蠶豆、豌豆、山芋等食物引起，這時應(yīng)減少淀粉含量高的食物。

老人屁多，至少可以說明一點：消化功能出了毛病，遇到這種情況，第二天就應(yīng)減少食量，讓消化道有一個休息恢復(fù)的過程，如果屁多，且經(jīng)常有臭味，則說明蛋白質(zhì)飲食吃得多了，腸胃負(fù)擔(dān)太重了，應(yīng)減少或立即改為素食，以防止發(fā)生腸胃疾病。

患有肝臟、膽道、胃腸和胰腺疾病的人，也有屁多的現(xiàn)象，吃了花生或豆類食品容易放屁，俗話說“一個豆，一個屁，十個豆，一出戲”，這是因為其中含有小腸不能消化的特異碳水化合物，在大腸作用后產(chǎn)生氫、甲烷等氣體。包心菜、碗豆、菜花、洋蔥、南瓜、蘿卜都是容易使大腸“生氣”的蔬菜，氣多放屁則不可避免了。