所話說(shuō)“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。”可見(jiàn)要達(dá)到養(yǎng)生保健的目晚餐是不能多吃，所謂“吃少”是指吃較少的能量(主要來(lái)自脂肪和碳水化合物)，而不是吃較少的營(yíng)養(yǎng)素(如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等)。中醫(yī)養(yǎng)生專家曾指出晚餐吃太飽易患疾病。>>>>>進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)

晚餐吃太飽易患疾病——冠心病

晚餐經(jīng)常攝入過(guò)多熱量，可引起膽固醇增高，過(guò)多的膽固醇堆積在血管壁上，久而久之就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。

晚餐吃太飽易患疾病——肥胖癥

晚餐過(guò)飽，血中糖、氨基酸、脂肪酸濃度就會(huì)增高，再加之晚上人們的活動(dòng)量小，熱量消耗少，多余的熱量在胰島素的作用下合成脂肪，逐漸使人發(fā)胖。

晚餐吃太飽易患疾病——神經(jīng)衰弱

中醫(yī)認(rèn)為，“胃不和，臥不安”。晚餐過(guò)飽，必然造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，胃腸緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人失眠、多夢(mèng)，久之易引起神經(jīng)衰弱等疾病。

晚餐吃太飽易患疾病——高血壓、高脂血癥

臨床醫(yī)學(xué)和研究資料證實(shí)，晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食的人比經(jīng)常進(jìn)食素食的人血脂一般要高3-4倍。而患高血壓、高血脂的人，如果晚餐經(jīng)常進(jìn)食葷食，等于火上澆油，使病情加重或惡化。