據(jù)美國“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”近日報道，一項最新研究發(fā)現(xiàn)，多吃三文魚和堅果等富含多不飽和脂肪酸的食物，有助于防止牙齦疾病或牙周炎。

新研究調(diào)查了參與“1999至2004年全國健康與營養(yǎng)監(jiān)測調(diào)查”的9182名成年人。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，通過飲食適量補充多不飽和脂肪酸的人牙病發(fā)病率比對照組低30%。

新研究負(fù)責(zé)人，美國馬薩諸塞州納克維博士表示，歐米伽3脂肪酸攝入量與牙周病之間呈反比例關(guān)聯(lián)。它有助于抗擊炎癥，減少牙齦發(fā)炎幾率。用飲食防治牙周炎，比洗牙或藥物治療等方法更方便安全。

研究人員還指出，多不飽和脂肪酸豐富的食物，最突出的就是深海多脂魚，比如三文魚。另外，各類堅果如花生、核桃等也是多不飽和脂肪酸的好來源。

(金 也)