任何一個(gè)了解鈣的重要性的人，絕對不會(huì)讓自己缺乏它。鈣可以像母親一樣撫慰我們，也像鎮(zhèn)靜劑一樣使人放松，并且像氧氣罩一樣挽救人們的性命。

雖然人體百分之九十九的鈣質(zhì)存在于骨酪及牙齒中，鈣質(zhì)缺乏時(shí)，神經(jīng)與柔軟組織所出現(xiàn)的癥狀卻令人難以忍受。

例如，鈣質(zhì)有助于神經(jīng)刺激的傳達(dá)，當(dāng)鈣質(zhì)不足時(shí)，神經(jīng)就會(huì)變得緊張，使人開始鬧別扭。

缺乏鈣質(zhì)的人，經(jīng)常神經(jīng)緊繃，無法松弛下來，工作所產(chǎn)生的疲勞無法獲得紓解，所以總是疲于奔命，使得自己精疲力竭，暴躁的脾氣更令人敬而遠(yuǎn)之。

若血液中的鈣質(zhì)過高，也和維生素D過量中毒一樣，神經(jīng)松弛以致使人昏昏欲睡。以電流刺激時(shí)，神經(jīng)與肌肉的興奮性也大幅降低。