谷雨節(jié)氣吃什么好?隨著時(shí)間的推移，我們已經(jīng)進(jìn)入了谷雨節(jié)氣，谷雨節(jié)氣是二十四節(jié)氣表的第六個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入谷雨節(jié)氣之后，雨水逐漸的增多，氣溫逐漸的增高。那么谷雨節(jié)氣吃什么好?下面我們?yōu)榇蠹医榻B多款谷雨節(jié)氣的養(yǎng)生食譜!

1.百合蓮子銀耳羹

材料：銀耳、蓮子、干百合、冰糖、枸杞

做法：將銀耳用溫水泡發(fā)，大約半個(gè)小時(shí)后洗凈。剪去根部，用手將銀耳撕開(kāi)成一小片，同時(shí)，蓮子，百合，枸杞也分別用水泡發(fā);將撕好的小片銀耳放入砂鍋內(nèi)，倒入足夠多的清水，開(kāi)大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)文火煲約2個(gè)小時(shí);將銀耳煮到濃稠狀態(tài)，再放入冰糖攪拌，然后倒入蓮子再煮半個(gè)小時(shí)左右;最后倒入百合和枸杞，煮15分鐘即可。

2.香椿拌豆腐

材料：香椿、豆腐、煙、味精、麻油

做法：將豆腐切塊，放在鍋中加清水煮沸，瀝水，切丁;將香椿洗凈，稍微焯一下，切成末備用;在碗中放入鹽、味精、麻油。加入香椿攪拌均勻;最后淋在豆腐上再輕輕地?cái)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

3.豆蔻砂仁荷葉飲

原料：白豆蔻2克，砂仁2克，荷葉1/2張。

做法：將荷葉洗凈，切碎，與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入沙鍋，加足量水，大火煮沸，改用小火煮20分鐘，用潔凈紗布過(guò)濾，取汁即成。上下午分服。

功效：有消食寬脹，行氣和胃。

4.蘑菇炒山藥

原料：干蘑菇、新鮮山藥、芹菜。淀粉、鹽、醬油。

做法：將蘑菇洗凈，用熱水泡至變軟，泡菇水留下備用。山藥去皮切小片，芹菜切小片。油熱后，加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，加入適量醬油或鹽調(diào)味即可。

功效：健脾益氣，補(bǔ)腎益精，增強(qiáng)人體抵抗力。

5.海帶銀耳羹

原料：海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。

做法：將海帶洗凈切碎，銀耳泡發(fā)后與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。1日內(nèi)服完，可常服。

功效：有疏肝、補(bǔ)脾腎之功。

谷雨節(jié)氣吃什么好?以上我們?yōu)榇蠹医榻B了適合谷雨節(jié)氣養(yǎng)生的五款食材，不同節(jié)氣的的氣溫特點(diǎn)有不同，我們要根據(jù)節(jié)氣的變化來(lái)調(diào)整我們的飲食結(jié)構(gòu)!