中醫(yī)認為“春主肝”，意思是說春季是保養(yǎng)肝臟的最佳時機。春季是各種疾病的易發(fā)期，肝臟疾病也會在春季發(fā)生或者復發(fā)，那么怎么保養(yǎng)肝臟呢?科學的飲食是保養(yǎng)肝臟的最佳途徑之一，下面我們?yōu)榇蠹艺f說保養(yǎng)肝臟的飲食方案!

保養(yǎng)肝臟

春季養(yǎng)肝飲食辛溫助陽

畢獻華介紹，養(yǎng)陽氣的最佳時令在春季，春天把陽氣養(yǎng)足了，才能保證一年陽氣不虛衰， 四季健康。早春時節(jié)，宜多吃些辛溫助陽的食品，使人體陽氣充實，增強人體抵抗力，抵御風邪為主的邪氣對人體的侵襲。如大蔥、洋蔥、大蒜、蒜苗、韭菜、以及姜、芥菜等都是辛溫養(yǎng)陽、有助于人體陽氣升發(fā)的佳品。其中大蒜、洋蔥具有很強的殺菌作用，可預防呼吸道、腸道傳染病，還能促進新陳代謝，增進食欲，預防動脈硬化和降血脂。

春季養(yǎng)肝飲食增甘減酸

春天肝臟功能旺盛，多吃酸味食物會加強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺。因此要少吃點酸味的食品，要多吃些甘甜的食物，因為甘味氣性柔和，可使肝氣柔和地生發(fā)，同時，甘味能補益人體的脾胃之氣。五谷中的糯米、黑米、黍米、燕麥，蔬菜中的南瓜、胡蘿卜、山藥、菜花，以及大棗、枸杞、蜂蜜都是甘味食材，是春季適宜的食品。畢獻華建議，早晨起床后喝杯蜂蜜水，也有助于春季養(yǎng)生。