牛奶是一種很好的營養(yǎng)飲品，喝牛奶有很多的好處，如可以起到補(bǔ)鈣的效果，還可以改善失眠，是一種很好的養(yǎng)生飲品。也有些人說，喝牛奶上火，那么牛奶的性味是怎么樣的呢?喝牛奶真的會上火么?聽聽專家的介紹!

祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牛奶可以補(bǔ)肺養(yǎng)胃、生津潤腸、促進(jìn)發(fā)育、潤澤肌膚、增加皮膚彈性、鎮(zhèn)靜安神、抗疲勞，還具有消炎、消腫、緩解皮膚干燥的作用。不僅可以提高人體的免疫能力，還是糖尿病、便秘、久病體虛、氣血不足、脾胃不和之人的主要滋補(bǔ)飲品。

據(jù)中醫(yī)師介紹，牛奶味甘、性微寒，所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素是其他食品無法比擬的，所以被譽(yù)為“完全營養(yǎng)食品”。

在明代大醫(yī)藥家李時珍的《本草綱目》中就有牛乳可以治反胃熱，補(bǔ)益勞損、潤大腸、治氣痢、除黃疸的記載。

牛奶滋陰解熱毒 喝牛奶“上火”是誤解

牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。

中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。

需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。