我們每天都要吃，飲食健康是我們關(guān)心的一個(gè)話題，我們都想吃的更健康一些，但是如果吃錯(cuò)了一些食物會(huì)讓你中毒，甚至威脅生命健康，想就為大家介紹一下六種常見的易中毒的食物。

爆米花

美國一名炒米花加工廠的工人被查出得了肺癌，其罪魁禍?zhǔn)拙褪潜�米花時(shí)產(chǎn)生的香味中含有的二乙酰。雖然目前對(duì)微波爐加熱袋裝爆米花產(chǎn)生的氣體是否可致癌還沒有定論，但研究認(rèn)為，二乙酰極可能會(huì)誘發(fā)癌癥等多種疾病，如果經(jīng)常吸入含有過量二乙酰的氣體，人體必然會(huì)受到損害。

因此，在家庭中使用微波爐加熱爆米花，加熱完成后最好先打開包裝袋吹吹氣，不要急著吃。從店里購買的剛加工好的爆米花也應(yīng)該先透透氣后再吃。

白糖

白糖放久了顏色會(huì)發(fā)黃，它雖然仍是甜的，也沒有特別不好的味道，但很可能被一種“食甜螨科”的螨蟲污染了，人吃了含寄生了螨蟲的白糖會(huì)出現(xiàn)腸胃不適、隱隱作痛或腹瀉等癥狀，若螨蟲侵入泌尿道，會(huì)出現(xiàn)尿急、尿頻等癥狀，它還可引起哮喘、支氣管炎等過敏性反應(yīng)，所以白糖要吃新鮮的。放久的白糖，尤其是發(fā)黃的白糖千萬別蘸了吃，只能加到其他的食品或水中，加熱燒開殺死螨蟲后再吃。

花生

花生發(fā)霉常常是由于污染了黃曲霉真菌生長所致。它在花生上生長后會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，黃曲霉毒素有很大的毒性，有極強(qiáng)的致癌性，是世界公認(rèn)的肝癌 發(fā)病的重要因素。黃曲霉毒素在一般烹調(diào)加工溫度下，是不能被破壞的，所以對(duì)發(fā)霉的花生必須棄之。由于破衣的花生及碎粒的花生常含有黃曲霉毒素(外表不一定 看得出)，所以，對(duì)不完整的花生即使未見霉斑，最好也不要吃。