吃肉太多會(huì)導(dǎo)致飲食結(jié)構(gòu)不合理，高脂肪的飲食結(jié)構(gòu)會(huì)影響身體的健康，所以很多人提倡素食主義，當(dāng)然完全的素食也不一定就是健康的選擇，研究發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)肉會(huì)身體健康有一定的好處，會(huì)降低患腦梗塞的幾率。

報(bào)道稱，日本國(guó)立癌癥研究中心研究人員調(diào)查了日本國(guó)內(nèi)8萬(wàn)多人的飲食習(xí)慣，并根據(jù)受調(diào)查者食用肉類和乳制品的量將其分為5組。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用量最多的一組(每天22至97克)與最少的一組相比，包括腦出血和腦梗塞在內(nèi)的腦卒中發(fā)病率要少23%。這是因?yàn)槿忸惡腿橹破分泻�有豐富的飽和脂肪酸，可以使膽固醇增加，促進(jìn)血管強(qiáng)健。

但研究小組還發(fā)現(xiàn)，肉類和乳制品攝取量最多的一組與最少的一組相比，心肌梗塞的發(fā)病率會(huì)提高39%。因此，過(guò)多或過(guò)少攝取飽和脂肪酸對(duì)人體都有害。要想同時(shí)避免患腦卒中和心肌梗塞，每天攝取20克左右的飽和脂肪酸最為合理，這相當(dāng)于每天飲用一杯200克的牛奶，或隔天食用150克肉類。

飲食健康和身體關(guān)系很緊密，如果你想要預(yù)防疾病，就一定要關(guān)注健康飲食的常識(shí)，不能因?yàn)樽约阂患旱南敕�，就認(rèn)為是對(duì)的，可能到最后危害的是你的身體健康。