很多人的早晨時(shí)間的時(shí)間都比較的緊迫，經(jīng)常是洗漱完畢之后就出門了，早餐還是不能省的，大家會(huì)選擇在街邊吃點(diǎn)早餐，如小籠包，油條，煎餅果子等都是常見(jiàn)的街邊小吃，常吃街邊小吃會(huì)影響健康，那么如何才能健康的食用街邊小吃呢?

小籠包選素的

“我曾在路邊吃過(guò)小籠包，里面的肉餡和外面的面皮都可能存在問(wèn)題。”營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，好多小籠包的肉餡太咸太油膩，面皮非常松軟，顏色很白，雖然吃上去口感較好，但很可能用了明礬，金屬鋁可能超標(biāo)。選擇時(shí)盡量買素包，胡蘿卜雞蛋餡、茴香雞蛋餡等都不錯(cuò)。

煎餅果子別加薄脆

煎餅果子的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)合理。制作煎餅的面糊小麥粉、綠豆粉、小米粉、蕎麥粉等，符合主食多樣化原則。再打個(gè)雞蛋在上面，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也有了。吃煎餅果子時(shí)，最好不要薄脆，因?yàn)榻?jīng)過(guò)油炸，其脂肪含量高，鋁也可能超標(biāo)。煎餅做好后再刷上大醬，撒上芝麻、香菜和蔥花，加兩大片生菜葉，相對(duì)來(lái)說(shuō)，是比較健康營(yíng)養(yǎng)的早餐。

雞蛋灌餅最好不夾肉

有主食有蛋白質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)搭配相對(duì)合理。有些攤點(diǎn)還有炸過(guò)的香腸、里脊肉、雞塊等供選擇，這就要考慮到食材的安全性了，肉色太紅可能存在亞硝酸鹽超標(biāo)的問(wèn)題。此外，榨菜會(huì)讓早餐鹽超標(biāo)，最好舍棄。