夏季天氣炎熱，在高溫持續(xù)的季節(jié)，人體代謝快，內能消耗大，如不及時補充會導致體液失調、代謝紊亂，所以適當進補湯水十分必要。

為了便于記憶，我編了個“飲水有道歌”，把相關的一些飲水方法及注意事項概括在其中：晨起一杯白開水，餐前要飲開胃水，出汗補液糖鹽水，解渴要飲熱茶水，冷飲要用10℃水，莫等口渴再補水，切忌一口急飲水，有效補水慢飲水。

在此還要提示一下，補水的同時，為了人體電解平衡，要適量補充鹽分，還要注意鉀鹽的補充，以防高溫中暑。含鉀豐富的食物如香蕉、芹菜、土豆、海帶、紫菜、豆類、蛋類等。

下面，為大家夏季飲用湯水做一下指導：

夏季給孩子選什么飲料

由于兒童少年胃腸道黏膜對冷刺激非常敏感，喝的過冷會使胃腸道血管突然收縮引起胃腸痙攣、腹痛、腹瀉。還有一些飲料中含有小蘇打，會中和胃液，使消化能力下降，影響食欲，阻礙兒童生長發(fā)育。許多孩子在炎熱的夏天喝一些冰鎮(zhèn)的含糖較高的飲料，感到涼爽痛快，且不知國外的一些研究表明，如果飲用軟飲料超過338毫升/天，由于飲料中的果糖和山梨糖醇難以消化，會導致糖分過多，能量過剩，體重增加等不良指征。

夏季孩子戶外活動回家后最好適當休息一下，隨后少量多次地喝些涼白開水，綠豆湯、百合綠豆湯、紅豆湯、紅豆紅棗湯、杏仁露、核桃乳、烏梅湯、酸梅湯、蘿卜冰糖汁、新鮮水果榨汁等。

烏梅茶湯 夏季好茶飲

原料：烏梅1個(去核)，茶葉適量。

制作：烏梅、茶葉加水煎煮飲。

功效：生津止渴，固腸止瀉。本藥茶源于《家用良方》。方中以烏梅為主，其為薔薇科植物梅經加工的未成熟果實;性味酸、平;功能生津，澀腸，斂肺安蛔;用于虛熱口渴，久瀉久痢。古藥書《大明本草》述烏梅“和建茶、干姜為丸服，止休息痢”。藥理證實烏梅有顯著的抗菌作用，能使膽囊收縮，促進膽汁分泌，并有抗蛋白過敏的作用。

百合綠豆汁最解暑

原料：百合50克，綠豆50克，白糖5克。

制作：百合、綠豆分別洗凈，放鍋內，加水煮至熟爛，再加白糖。

功效：清熱解暑，潤肺清心。夏季感受暑熱之邪所致發(fā)熱頭痛，口渴，咽痛，小便短赤。綠豆功能清熱解暑;百合功能清熱滋陰，清心潤肺。兩者配伍，能加強清熱解暑之功效，為夏令飲料中之佳品。

雙豆汁可利水

原料：綠豆10O克，扁豆(白扁豆)50克，白糖5克。

制作：綠豆、扁豆洗凈，放鍋內煮至熟爛為度，再加白糖，涼服。

功效： 清熱解暑，健脾化濕，消暑利水。

荷花湯解暑熱

原料：荷花50克，水500毫升。

制作方法：將荷花同水放入鍋內煮沸15分鐘，即可取汁飲服。

功效：爽神除煩渴，解暑熱、清心脾。