高考了，考生們的飲食牽動著家長的心，為了讓孩子在考試期間營養(yǎng)充足，很多家長開始張羅考前大補。在此提醒廣大考生及家長，千萬別擅自更改日常三餐飲食習(xí)慣，營養(yǎng)補充要合時宜，否則效果會適得其反。

忌一：食譜大“變臉”

離高考不到兩天的時間，部分家長“急功近利”，給孩子餐餐大魚大肉，導(dǎo)致考生食用后腸胃不吸收、不適應(yīng)，引發(fā)腹瀉、過敏、上火等病癥。考生和家長都應(yīng)合理搭配飲食，一日三餐要均衡，考生考試期間攝入的食物不要有太大變化，因為熟悉的食物最有利于放松心情，并且也最安全。

此外，針對部分家長為孩子購買保健品抗疲勞的做法，抗疲勞主要是在平時提高免疫力和抵抗力以及營養(yǎng)的儲備。沒有必要服用這些補品，只要飲食正常，就可以達到平衡。而家長在選擇保健品時，應(yīng)選擇富含人體所需的維生素和微量元素類的保健品，例如，鈣可以緩解緊張情緒，鋅可以增強記憶等等。

忌二：為提神多喝咖啡

考生在備考或考試期間不宜多喝飲料，尤其是含有添加合成色素的飲料，因為合成色素會干擾神經(jīng)遞質(zhì)的正常功能。而部分考生為了實現(xiàn)考前的最后突破，常常挑燈夜讀，因此濃茶、咖啡與可樂等提神飲品就成了最佳“伴讀”;但值得注意的是，長期飲用此類飲品易導(dǎo)致心情焦躁不安、注意力分散，影響考試發(fā)揮。

宜一：注意飲食衛(wèi)生

考試期間，除了要注意日常三餐的搭配外，考生更應(yīng)重視飲食的安全�？忌鷮W(xué)習(xí)負擔(dān)重，身體抵抗力下降，如果吃了不潔甚至變質(zhì)的食品，很容易出現(xiàn)胃腸道疾病。在這期間，不要隨便在小攤上買東西吃，家長在烹飪過程中要注意生熟分開，食物要保持新鮮，避免孩子因食用不潔食物而引起急性胃腸炎、菌痢等消化道感染性疾病。

宜二：少食多餐

考生對食物的攝入要比平時適當(dāng)?shù)販p少，以七成飽為宜，少食、多餐有助于緩解緊張與疲勞，也有助于減輕胃腸的壓力。此外，考生每天要保證水的攝入量，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時供應(yīng)。飲用水也有講究，建議考生少量多次飲水，不要等口渴了才去飲水。但是，考生切忌以喝飲料代替喝水。同時，家長應(yīng)為孩子做好消暑準備，綠豆湯、酸梅湯在營養(yǎng)和消暑功能上都遠勝于冷飲。而且，一些常見的利尿食物，如西瓜、紅豆、冬瓜、韭菜、葡萄、紫蘇等，在高考期間也不宜多吃�？忌�怎么吃最均衡

俗話說：“早餐吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少。”對這句話我深表贊同，人體一天需要消耗諸多的能量，只有及時進行營養(yǎng)補充，生命才能得到更好地維系。而這在其中，一日三餐起著舉足輕重的作用。

早餐：應(yīng)吃好。考生的早餐最重要，切不可空腹進行復(fù)習(xí)或參加考試，否則容易發(fā)生低血糖暈厥現(xiàn)象。早餐食物的選擇也十分重要，家長及考生應(yīng)盡可能選擇體積小、質(zhì)量高、熱量高、耐饑且又易于消化吸收的食物，如雞蛋、牛奶、豆?jié){、面包、雜糧饅頭等都是不錯的選擇，不要選擇油膩的食物，在條件允許的情況下還可增加一些蔬果。

午餐：要吃飽。午餐是一日中的主餐，考生應(yīng)攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)，要合理搭配糧食、肉、菜、豆制品，有干有稀。這期間，考生的能量以及各種營養(yǎng)素的消耗較大，故午餐一定要吃飽吃好，為下午的學(xué)習(xí)提供充足的能量準備。食物要做到易消化，應(yīng)盡量清淡，少吃辛、辣。不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面這類食物會降低人們的食欲。另一方面，吃多了不易消化。

而家長可在此基礎(chǔ)上每天換花樣，讓孩子有新鮮感。

晚餐：要清淡�？忌�的晚餐可以干飯、紅棗粥或雜糧粥等作為主食，副食可吃些魚禽類、豆制品，不吃過多過油膩不易消化的食物，以免導(dǎo)致消化不良，影響復(fù)習(xí)和考試。同時還應(yīng)保證新鮮蔬菜的攝入，三餐之間可加吃水果，水果以時令的為主，避免食用一些容易引起過敏或性涼的水果。而部分有吃夜宵習(xí)慣的考生，夜宵應(yīng)吃一些易于消化、熱量適中的食物，如喝杯牛奶吃點面包，或粥、肉絲面條、餛飩等。