所謂“垃圾食品”，即指“空熱量食品”(含有高熱量，卻少有其它營養(yǎng)素的食品)。小朋友常常會被電視上的零食廣告所吸引，而這些零食，大部份是含有高糖份、色素、香料的甜食類。小朋友吃多了，血糖會很快上升，影響食欲及正餐的攝取，久而久之，愛吃零食的小孩，會變得瘦弱、臉色蒼白、胃腸不好，對健康的影響很大;而且，孩子一旦吃了零食又吃正餐，則很容易發(fā)胖。

一、油炸類食品

1.導(dǎo)致心血管疾病的元兇(油炸淀粉)。

2.含致癌物質(zhì)。

3.破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

二、腌制類食品

1.導(dǎo)致高血壓、腎負(fù)擔(dān)較重導(dǎo)致鼻咽癌。

2.影響?zhàn)つは到y(tǒng)(對腸胃有害)。

3.易得潰瘍和發(fā)炎。

三、加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)

1.含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)。

2.含大量防腐劑(加重肝臟負(fù)擔(dān))。