酒精對人體的胃、腸內(nèi)膜及肝臟都有直接的損害，尤其是肝臟。因為酒精最后需由肝臟來把它分解后排出體外，才不會繼續(xù)損害肌體。而肝臟的解毒功能不是無限的，長期的過量飲酒必然會導(dǎo)致肝臟功能的損害，引發(fā)酒精肝。因此對于經(jīng)常喝酒的人來說，一定要注意預(yù)防酒精肝的發(fā)生。但是很多時候應(yīng)酬是少不了要喝酒的，因此也就導(dǎo)致了酒精肝發(fā)病率的升高。那么如果必須要喝酒時，怎樣喝酒才不傷肝?

1、飲酒后切不要洗澡。人飲酒后體內(nèi)貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內(nèi)葡萄糖貯存的恢復(fù)，以致危及生命，引起死亡。

2、不要多種酒混合飲。因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲后不舒適，甚至頭痛、易醉。

3、不要用藥酒作宴會用酒。某些藥物成分可能跟食物中一些成分發(fā)生矛盾，或者起化學(xué)變化，喝了后會令人惡心、嘔吐和不適。

4、盡可能飲熱酒。不管是白酒、黃酒，加溫后飲用：一是芳香適口;二是可揮發(fā)掉一些沸點低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。喝酒難以避免。適量喝酒，有益于健康，酗酒將傷身。

5、不要大口猛喝。要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。

6、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆制品。綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟;豆制品中的卵磷脂也有保護(hù)肝臟的作用。

7、空腹時不要飲酒。一面飲酒，一面進(jìn)食，酒在胃內(nèi)停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。

8、最好的醒酒物不是茶水。更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。

9、白酒、啤酒應(yīng)注意。喝白酒時，要多喝白開水，以利于酒精盡快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。