紅酒是我們經(jīng)常飲用的一種酒水，紅酒中含有以下三種營養(yǎng)元素，維他命、葡萄糖及蛋白質(zhì)，都是人體不可缺少的營養(yǎng)。適量應有一些紅酒對身體大有益處，尤其男性適量飲用紅酒還可以保護前列腺的健康。

據(jù)報道，每天飲適量的紅酒可降低男性患前列腺癌的風險，原因是紅酒含有一種叫做白藜蘆醇的物質(zhì)，白藜蘆醇是一種天然的抗氧化劑，可降低血液粘稠度，保持血液通暢，可預防前列腺癌的發(fā)生。

白藜蘆醇除了降低前列腺癌發(fā)病風險作用外，還能夠保持血液暢通，具有抗動脈粥樣硬化和各種心血管疾病的作用，因此男性可每天飲用一兩杯紅酒，不僅遠離前列腺癌風險，還能促進血液循環(huán)。

美國的研究人員通過小鼠實驗證實了這一說法，他們給實驗小鼠喂食紅酒中所含有的抗氧化物白藜蘆醇后，小鼠患前列腺癌的風險降低了87%，不僅如此，那些已經(jīng)患上前列腺癌的小鼠，其腫瘤擴大的風險也有所降低。

研究證實，白藜蘆醇在前列腺癌發(fā)生的3個階段都有抑制乃至逆轉(zhuǎn)作用，其一為抑制起始作用，即減少體內(nèi)自由基形成，防止癌變發(fā)生;其二為抑制增進作用，即抑制中間酶的活性;其三為抑制發(fā)展作用，即抑制腫瘤細胞增殖，誘導癌細胞分化與凋亡。