烤腰子不“壯陽”越吃腎越虛

　　動物的“腰子”，一直以來被很多中國男性視為壯陽之寶。“老板，再來兩串‘腰子’、兩串‘凹腰’。”不久前，記者在一家小吃店見到，一位正和朋友低頭吃燴面的男士抬起頭沖著老板喊，而他的面前還放著幾個吃完的燒烤空鐵簽。“也不全是因為‘吃啥補(bǔ)啥’，我挺喜歡‘腰子’和‘凹腰’的獨特口感。”這位男士對記者說。與他一樣，很多愛吃動物內(nèi)臟的人都是鐘情于那種獨特口味。

　　河南省人民醫(yī)院泌尿外科主任醫(yī)師丁德剛說：盡管動物的這些臟器含有大量性激素和腎上腺皮質(zhì)激素,屬于民間認(rèn)可的壯陽之品,成為人們餐桌上比較常見的食物，但這些看似能壯陽的動物臟器卻暗藏不育的危機(jī)。

　　腎臟鎘含量超國家標(biāo)準(zhǔn)一百倍

　　丁德剛告訴記者：最近，臺灣有專家指出，豬、牛、羊的肝臟、腎臟等均有不同含量的重金屬鎘。而湖北省衛(wèi)生廳曾經(jīng)公布的食品污染物監(jiān)測情況中，動物腎臟中金屬鎘的含量超過國家食品標(biāo)準(zhǔn)值一百倍。“鎘可以誘導(dǎo)男性睪丸、附睪等組織器官發(fā)生結(jié)構(gòu)功能上的退行性變化，最后導(dǎo)致生殖能力的減退。”

　　鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師付三仙向記者介紹說：動物臟器中的重金屬還有鉛，也可直接作用于男性生殖系統(tǒng)的核心器官——睪丸,造成精子數(shù)量減少、精子畸形率增加、活動能力減弱，而影響生育。從理論上講，人體自身有一定的排毒能力，有毒物質(zhì)不會積存在體內(nèi)。但如果超量攝取，人體自身的排毒能力就顯得不足，會導(dǎo)致有毒物質(zhì)在人體內(nèi)蓄積，當(dāng)達(dá)到一定量時，就會表現(xiàn)出“爆炸效應(yīng)”。此外，不僅僅是重金屬，動物臟器的脂肪和膽固醇含量也較高，多吃會影響人的健康;同時，動物臟器還容易被病原微生物和寄生蟲污染，如果不做熟炒透，會增加人們感染疾病的機(jī)會。