中醫(yī)指出，不同顏色的食物會(huì)有不同的營(yíng)養(yǎng)功效，所以中醫(yī)指出，有色食品讓你吃出健康好身體。

1、白色食品

雖說(shuō)在總的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面排名末位，但“末位淘汰制”并不適用于它，因?yàn)樗�也有�?dú)到之處，如冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍等。這些食品給人一種質(zhì)潔、鮮嫩的感覺(jué)，常食之對(duì)調(diào)節(jié)視覺(jué)與安定情緒有一定作用。對(duì)于高血壓、心臟病患者益處也頗多。

2、黑色食品

紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌，在東瀛掀起了黑色食品熱。究其原由，乃因此類(lèi)食品具有以下優(yōu)勢(shì)：一是來(lái)自天然，所含有害成分極少;二是營(yíng)養(yǎng)成分齊全，質(zhì)優(yōu)量多;三是可明顯減少動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病的發(fā)生幾率。此外，各自尚有其獨(dú)特的防病本領(lǐng)，如黑木耳防治尿路結(jié)石，烏骨雞調(diào)理女性月經(jīng)等。你萬(wàn)不可冷落它們。

3、紅色食品

假如你生來(lái)體質(zhì)較弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已經(jīng)被感冒纏上了，紅色食品會(huì)助你一臂之力，天生具有促進(jìn)人體健康衛(wèi)士之一的巨噬細(xì)胞活力的功能，巨噬細(xì)胞乃是感冒病毒等致病微生物的“殺手”，其活力增強(qiáng)了，感冒病毒自然難以在人體內(nèi)立足，更談不上生長(zhǎng)繁殖了。

至于顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜，所含的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，發(fā)揮護(hù)衛(wèi)人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用，常食之同樣可以增強(qiáng)人體抗御感冒的能力。除了紅辣椒、胡蘿卜外，莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、、蘋(píng)果、草莓、老南瓜、紅米等亦具此功。

4、黃色食品

黃色果蔬，如胡蘿卜、黃豆、花生、杏等的優(yōu)勢(shì)在于富含兩種維生素：一種是A;另一種是D。維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D同有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見(jiàn)病有一定預(yù)防之效。

知道了有色食品讓你吃出健康好身體，故這些人群偏重一點(diǎn)兒黃色食品無(wú)疑是明智之舉。

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