為了使胎兒的發(fā)育良好，必須攝取充分的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)素也要均衡，不可偏食。孕期準(zhǔn)媽媽應(yīng)吃，營養(yǎng)豐富的，對胎兒發(fā)育有好處的食物。

胎兒全靠母體供給營養(yǎng)，母親在孕期缺乏營養(yǎng)，胎兒先天不足，出生后體質(zhì)就虛弱。有人對216名孕婦作過調(diào)查，營養(yǎng)佳良的孕婦，出生嬰兒平均重達(dá)5400克，而營養(yǎng)不良的孕婦，出生嬰兒的平均體重只有3700克。孕婦營養(yǎng)不良，還會影響嬰兒出生后的智能。孕婦的營養(yǎng)嚴(yán)重不足，還可能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)，甚至出現(xiàn)死胎。

蛋白質(zhì)是孕婦最不能缺乏的營養(yǎng)素。因為蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，是構(gòu)成人體組織器官的主要物質(zhì)。孕婦飲食中蛋白質(zhì)的含量不足，不僅影響胎兒的整體發(fā)育，使胎兒體重達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，稱為“低體重兒”，而且會影響胎兒腦的發(fā)育。

胎兒腦細(xì)胞在第10~15周開始增殖，從第25周起到出生后6個月是腦細(xì)胞迅速增殖并完成發(fā)育的重要階段。孕期蛋白質(zhì)缺乏，腦細(xì)胞就達(dá)不到足夠的數(shù)量，腦細(xì)胞的結(jié)構(gòu)也不正常，從而影響到胎兒智力的發(fā)育，造成難以補(bǔ)救的遺憾。

要想生出一個又健康又聰明的孩子，務(wù)請?zhí)貏e注意孕婦對蛋白質(zhì)的需求。通過米飯和面食，雖然可以攝取一些蛋白質(zhì)，但數(shù)量不夠，特別是質(zhì)量不行，缺乏一些人體必需的氨基酸。所以，還必須從雞、鴨、魚、肉、奶等動物性食品中去攝取優(yōu)質(zhì)蛋白，以保證孕婦和胎兒對人體必需氨基酸的需求。豆腐、豆腐干、豆芽等黃豆制品，也含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，可與動物性食品配合食用。

鈣、鐵、鋅、碘等礦物質(zhì)以及各種維生素缺乏，也會對胎兒的發(fā)育造成不良影響。因胎兒造骨需要鈣，胎兒造血需要鐵，胎兒構(gòu)成甲狀腺需要碘，胎兒對酶的組成和蛋白質(zhì)的合成都離不開鋅，胎兒生理功能的調(diào)節(jié)還離不開維生素。