中醫(yī)認(rèn)為藥食同源，要想保持美麗容顏，需要在餐桌上下功夫，那么抗衰老吃什么好？請(qǐng)看抵抗衰老需要哪些營(yíng)養(yǎng)：

1、蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人體各種組織細(xì)胞的重要成分。中、老年人雖然不再生長(zhǎng)、發(fā)育，但各器官中的蛋白質(zhì)要進(jìn)行新陳代謝。如果膳食中蛋白質(zhì)攝入量不足，將影響中、老年人的健康及對(duì)疾病的防御能力。所以中、老年人仍要攝入一定的蛋白質(zhì)。但老年人膳食中蛋白質(zhì)含量不宜過(guò)高，以免造成對(duì)腎臟的過(guò)度負(fù)擔(dān)。高蛋白食物可防止皮膚松弛，對(duì)推遲皮膚衰老有良好作用。

2、脂肪

脂肪是維生素A、D、E、K及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素的溶劑，脂肪量過(guò)少影響該類維生素的吸收。但膳食中脂肪含量過(guò)高會(huì)給健康帶來(lái)害處，老年人脂肪量應(yīng)占總能量20%~25%為宜，不能超過(guò)30%。脂肪是由脂肪酸組成，脂肪酸又分飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。中、老年人膳食脂肪中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例以1：1：1或1：1.5：1為宜。

3、維生素

抗衰老吃什么好？維生素A、維生素B6和葉酸也與延緩衰老有關(guān)。機(jī)體的免疫功能降低可以促進(jìn)衰老，維生素A可以提高免疫功能，維生素B6和葉酸缺乏也可使免疫功能降低。這三種維生素?cái)z入量充足時(shí)免疫能力可增強(qiáng)，因而可延緩衰老。

4、礦物質(zhì)

鈣對(duì)老年人很重要，每天應(yīng)攝入800毫克。必需微量元素，如：硒和鋅都有抗自由基氧化的作用，可以推遲衰老。富含維生素和礦物質(zhì)的食物可增加皮膚彈性，是延緩衰老必不可少的食物。

抗衰老吃什么好？羊胎盤有較強(qiáng)的抗衰老功能，專家通過(guò)研究羊胎盤的成份發(fā)現(xiàn)，羊胎盤的主要功效在于：富含孕育生命所必需的所有原始生命物質(zhì)。其中含有豐富的蛋白質(zhì)、17種氨基酸、14種微量元素、磷脂、脂多糖、維生素，還有與免疫功能和機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)相關(guān)的多種活性多肽，其營(yíng)養(yǎng)成分天然搭配的比例最接近人體的需求。

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