健康女性必補(bǔ)八類營(yíng)養(yǎng)
每個(gè)一個(gè)健康女人都需要以下這八類營(yíng)養(yǎng):
維生素B6:是人體脂肪和糖代謝的必需物質(zhì),女性的雌激素代謝也需要維生素B6,因此它對(duì)防治某些婦科病大有益處。許多女性會(huì)因服用避孕藥導(dǎo)致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等,每日補(bǔ)充60毫克維生素B6就可以緩緩解癥狀。還有些婦女患有經(jīng)前期緊張綜合征,表現(xiàn)為月經(jīng)前眼瞼、手足浮腫、失眠、健忘,每日吃50—100毫克維生素B6后癥狀可完全緩解。富含B6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生等。
葉酸:是一種廣泛存在于綠葉蔬菜中的B族維生素,由于它最早從葉子中提取而得,故名“葉酸”。研究還發(fā)現(xiàn),葉酸對(duì)孕婦尤其重要,如果在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸,可引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷,而導(dǎo)致畸形。因此,準(zhǔn)備懷孕的白領(lǐng)女性,可在懷孕前就開始每天服用400微克葉酸。富含葉酸的食物除綠葉蔬菜外,還有胡蘿卜、蛋黃、杏、南瓜、豆類、全麥面粉等。
維生素C:主要作用是提高免疫力,預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng),保護(hù)牙齒和牙齦等。另外,堅(jiān)持按時(shí)服用維生素C還可以使皮膚黑色素沉著減少,從而減少黑斑和雀斑,使皮膚白皙。富含維生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿等,可以說(shuō),在所有的蔬菜、水果中,維生素C含量都不少。美國(guó)專家認(rèn)為,每人每天維生素C的最佳用量應(yīng)為200—300毫克,最低不少于60毫克,半杯新鮮橙汁便可滿足這個(gè)最低量。
維生素E:能促進(jìn)人體新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體耐力,提高免疫力。此外,維生素E是一種高效抗氧化劑,能保護(hù)生物膜免于遭受過(guò)氧化物的損害,起著改善皮膚血液循環(huán),增強(qiáng)肌膚細(xì)胞活力及延緩衰老的作用。缺乏它,會(huì)產(chǎn)生皮膚發(fā)干、粗糙、過(guò)度老化等不良后果。成人的維生素E供給量為15毫克/日。富含維生素E的主要是堅(jiān)果類食物,如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳類、蛋類、麥芽等。
鈣:享有“生命元素”之稱,20歲以后的女性尤其需要補(bǔ)充。這是因?yàn),?0歲起,骨質(zhì)密度即開始緩慢減少,30歲以后減速逐漸加快,從而為骨質(zhì)疏松癥等骨病埋下禍根。此外,缺鈣也是導(dǎo)致女性衰老的一大因素,因此補(bǔ)鈣對(duì)女性來(lái)說(shuō)再重要不過(guò)。專家建議,成年婦女每日至少攝取1000毫克鈣。若在懷孕期、哺乳期或絕經(jīng)期,則須加至1500毫克。其最佳來(lái)源有乳制品、豆類、綠色蔬菜等。
鐵:是人體的造血元素,而女性又多一個(gè)排鐵渠道——月經(jīng),故補(bǔ)鐵量應(yīng)大于男性。鐵每日攝入量為15毫克,可保持面色紅潤(rùn)。含鐵最豐富、也最好吸收的是豬肝、豬血、鴨血,豆制品、芝麻、蘑菇、木耳、海帶、紫菜、桂圓等也含有較多的鐵。另外,食用加鐵的強(qiáng)化醬油也有很好的補(bǔ)鐵效果。
鋅:可使頭發(fā)保持本來(lái)顏色,因?yàn)樗穷^發(fā)光澤的主要成分,無(wú)論黑色、金色、褐色還是紅色,都依靠鋅來(lái)保持其鮮艷亮麗。另外,鋅在促進(jìn)身體發(fā)育,維持正常性功能,增強(qiáng)人體抗病力等方面,亦有不可取代的優(yōu)勢(shì)。海產(chǎn)品、豆類、蘋果、瓜子、芝麻、塊根蔬菜中含量不少。攝入量每日12毫克。
鎂:維持人體生命活動(dòng)的必需元素,具有調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力的神奇功能。此外,鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的“克星”,它還有助于防治中風(fēng)、冠心病和糖尿病。青豆、黃豆、綠豆、玉米、面粉、麥芽、蘑菇、茴香、菠菜、黃瓜、柿子等含鎂較多,常吃有益于女性健康。每日攝入量為320毫克。
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