相信很多老年人的夢(mèng)想就是讓自己能夠長(zhǎng)壽，一直生活下去，但是其實(shí)很多人都不能夠如自己所愿。因?yàn)殚L(zhǎng)壽不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單盼望著就能夠到來的，它需要我們用具體行動(dòng)去做到。我們平時(shí)在飲食上面，其實(shí)可以多吃一些比較合適的長(zhǎng)壽粥。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹夏天適合老人的蓮子長(zhǎng)壽粥。

蓮子長(zhǎng)壽粥

蓮子是一種珍貴的純天然高級(jí)營(yíng)養(yǎng)保健食品，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補(bǔ)血，潤(rùn)肺養(yǎng)心，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效，蓮子心所含生物堿有強(qiáng)心作用。蓮子作為一種養(yǎng)生最佳選擇，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、安神養(yǎng)心等多種功效，好處多多，是老年人養(yǎng)生的最佳選擇之一，老年人可以選擇多種方式食用。但還是要注意食物搭配，才能將蓮子的功效發(fā)揮出來。

延年益壽蓮子粥

材料：蓮子、大米、冰糖適量。

1、大米洗凈后放入鍋中，加入適量的清水，中火熬粥。

2、將蓮子從蓮蓬中剝出來。

3、去除掉外面的皮，和里面的蓮子芯。

4、水燒開后，倒入剝好的蓮子，中火熬粥。

5、再加一點(diǎn)冰糖，熬至米熟，總共需要大概二十分鐘。

延年益壽枸杞蓮子粥

材料：大米85g、糯米15g、蓮子16顆、枸杞20

做法：

1.大米提前浸泡約半小時(shí)。

2.蓮子用開水泡一下，取出蓮心。

3.水燒開，加入大米，煮開后開小火。

4.加入蓮子。

5.枸杞用溫水泡一下。

6.等米燒開花后，加入枸杞，煮開即可。

吃蓮子還要注意以下幾點(diǎn)：

1、蓮心不可與蟹、龜類同服，否則可出現(xiàn)某些不良反應(yīng)，患感冒者、便秘及痔瘡者也不可服用，便秘和脘腹脹悶者最好忌用。

2、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食。

蓮子是夏天的時(shí)候很常見的一種食物，我們可以很輕松就弄到，一旦有了蓮子之后，我們就可以自己在家中煮制這些蓮子長(zhǎng)壽粥了，不過食用的時(shí)候要注意一些禁忌，這樣才能夠使得其發(fā)揮出更好的療效。