其實(shí)對(duì)于我們來說，到了老年的時(shí)候，最容易讓人看出來的現(xiàn)象就是我們的頭發(fā)會(huì)慢慢的開始變白。這也是證明了我們變老的一個(gè)象征。所以老年的階段，我們?yōu)榱孙@得年輕的話，最好是能夠吃一些對(duì)白發(fā)變黑發(fā)有好處的食療秘方。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來為大家介紹白發(fā)變?yōu)醢l(fā)的食療秘方。

微量元素與頭發(fā)的顏色有密切關(guān)系。為了防止少白頭的過早出現(xiàn)，在飲食上應(yīng)注意多攝入含鐵和銅的食物。

含鐵多的食物有動(dòng)物肝、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等。含銅多的食物有動(dòng)物肝、腎、蝦蟹類、硬果類、杏脯干和干豆類等。要注意b族維生素的攝入。

醫(yī)學(xué)家現(xiàn)已確認(rèn)，缺乏維生素b1、b2、b6也是造成少白頭的一個(gè)重要原因。為此應(yīng)增加這類食物的攝入，如谷類、豆類、干果、動(dòng)物肝、心、腎、奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。還要注意多攝入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成過程，是由酪氨酸酶氧化酪氨酸而成的。也就是說，黑色素形成的基礎(chǔ)是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也會(huì)造成少白頭。因此，應(yīng)多攝入含酪氨酸豐富的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉、兔肉、魚及硬果類食物等。

此外，經(jīng)常吃一些有益于養(yǎng)發(fā)烏發(fā)的食物，如粗糖、豆制品、新鮮蔬菜、水果、海產(chǎn)品、雞蛋等食品，增加合成黑色素的原料。中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)為血之余”，“腎主骨，其華在發(fā)”，主張多吃養(yǎng)血補(bǔ)腎的食品以烏發(fā)潤發(fā)，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳等。這些食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)及頭發(fā)生長和健美所需要的微量元素。