老年人隨著年齡的增長(zhǎng)，身體機(jī)能下降，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)貧血的情況，這會(huì)威脅到老年人的健康，那么老年人該如何補(bǔ)血呢?下面我們就為大家介紹老年人補(bǔ)血的食材。

老年人貧血的主要是因?yàn)樯眢w機(jī)能下降，體內(nèi)蛋白質(zhì)合成率降低、維生素B12、B6及葉酸等其它營(yíng)養(yǎng)元素?cái)z入量不足、飲茶過濃等因素造成的一種亞健康疾病。老年人可以通過日常膳食來攝取體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)素，達(dá)到補(bǔ)血的目的。

老年人補(bǔ)血的食物主要有以下幾種：

一、香菇

香菇中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是鐵元素。老年人長(zhǎng)期食用有助于預(yù)防人體因維生素D缺乏而引起的一系列疾病，還可以起到補(bǔ)血中氣、強(qiáng)筋健骨的作用。同時(shí)，香菇還具有防癌抗癌，降血壓預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病的作用。

二、紅棗

紅棗中含有鈣、鐵及維生素c等營(yíng)養(yǎng)元素，有助于老年人補(bǔ)血、健脾。另外，長(zhǎng)期的食用紅棗還可以防止膽結(jié)石的發(fā)生，這主要是因?yàn)榧t棗中所含的維生素C可將體內(nèi)過多的膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，然后隨體液一起排出體外。

三、豬血

豬血是一種常見的食物，其含有豐富的血紅素鐵，這元素極易被人體吸收。對(duì)于老年人貧血可以每天吃20克的豬血，這樣就可以補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的鐵元素，從而能避免貧血，達(dá)到補(bǔ)血的作用。

四、紅薯

紅薯中含有賴氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分，而賴氨酸有助于促進(jìn)人體上皮細(xì)胞的成熟，使體內(nèi)的抗癌因子與細(xì)胞中的蛋白質(zhì)相結(jié)合結(jié)合，從而可以補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以提高人體抵抗力。

五、栗子

栗子中的碳水化合物可以給人體提供更多的熱能，有助于人體更好的進(jìn)行新城代謝，具有益氣補(bǔ)血的作用。另外栗子中所含的不飽和脂肪酸還具有抗衰老、延年益壽的功效。

以上為老年人朋友介紹了五款補(bǔ)血食材，希望給大家?guī)�來幫助�?/p>