經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的酷熱夏季，很多人由于飲食不節(jié)，腸胃出現(xiàn)了各種的問(wèn)題，那么怎么辦呢?其實(shí)，粥是老人秋季養(yǎng)生的一大法寶。

很多人由于常吃冰凍食品，出現(xiàn)脾胃功能減弱的現(xiàn)象，特別是年老體虛者，此時(shí)突然服補(bǔ)藥或補(bǔ)品難以消化吸收。所以，入秋時(shí)分，應(yīng)該給脾胃一個(gè)調(diào)整適應(yīng)的階段。飲食上，可推行“早飯一碗粥、晚飯一碗湯”的做法，有增進(jìn)食欲、調(diào)理腸胃的作用。

粥是老人養(yǎng)生的一大法寶。民間有“老人喝粥，多福多壽”的說(shuō)法。生活在如皋和巴馬的百歲老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。許多老人通過(guò)早晚喝粥，甚至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。

但要注意，老人喝粥要有講究。首先，不能一天三頓都喝粥。粥屬于流食，以水為主，與同體積的米飯或饅頭比較，營(yíng)養(yǎng)差很多。特別是白粥，單靠各類谷物的搭配遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到人體的需求量，時(shí)間久了，老年人會(huì)因能量和營(yíng)養(yǎng)攝入不足而營(yíng)養(yǎng)不良。其次，喝粥最佳的時(shí)間是在早晨。早晨是脾胃“值班”的時(shí)間，胃經(jīng)過(guò)一夜蠕動(dòng)，需要水分和營(yíng)養(yǎng)，而粥比較柔膩細(xì)致，不會(huì)對(duì)腸胃造成傷害。尤其是初秋早上喝一碗粥，有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。此外，牙齒不好的老人應(yīng)當(dāng)進(jìn)行牙齒矯正或治療，而并非一味依靠吃粥，長(zhǎng)此以往，不僅會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，牙齦還會(huì)因?yàn)槿鄙倌Σ梁湾憻捈铀傥�縮，而且粥類食物中纖維含量較低，不利于老年人排毒。

知道了粥是老人秋季養(yǎng)生的一大法寶，許多老人通過(guò)早晚喝粥，甚至治好了胃痛、失眠和便秘的毛病。