脂肪肝并不可怕，它是一種可逆性疾病，只要在生活上采取積極措施，都能治愈。中醫(yī)總結(jié)了預(yù)防和治療脂肪肝的“金藥良方”。

少聚餐，多吃蒸煮菜、涼拌菜。“我堅(jiān)持在單位食堂吃飯，通常選綠葉青菜以及高蛋白的瘦肉、河魚、豆制品等，極少選動(dòng)物性脂肪，這樣最保持身材。”他還經(jīng)常在餐前或兩餐間饑餓時(shí)吃水果，通常選擇體積中等的、甜度不高的，如蘋果、梨等。張鴻飛說，她非常注意蔬菜等纖維類食物的攝入，盡量多吃蒸煮菜、涼拌菜，控制脂肪的攝入，達(dá)到各種營(yíng)養(yǎng)均衡。她建議，上班族可以中午自備點(diǎn)拌生菜吃。

把應(yīng)酬安排在中午。特別提醒“應(yīng)酬一族”，如果一定要應(yīng)酬，盡量安排在中午，這樣在大吃大喝之后，多余的脂肪還能有時(shí)間通過運(yùn)動(dòng)及時(shí)代謝出去。如果選在晚上，機(jī)體不需要?jiǎng)佑媚芰�，脂肪就�?huì)堆積在體內(nèi)了。吃飽了還可以適當(dāng)進(jìn)行戶外活動(dòng)，如輕微的勞動(dòng)、散散步、打打太極拳等。

宵夜太傷肝。“宵夜對(duì)于肝臟非常有害。我提倡最傳統(tǒng)的吃法：早飯吃好、午飯吃飽、晚飯吃少。晚上進(jìn)食高熱量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，最容易形成脂肪肝。”她的晚餐多以素食為主，盡量避免油膩的食物，而且睡前4小時(shí)就不再吃東西了。

不要打破人體生物鐘。忙于工作的人，作息時(shí)間不合理、長(zhǎng)期上夜班、經(jīng)常熬夜打牌看電視、長(zhǎng)時(shí)間使用電腦等，最容易引發(fā)脂肪代謝功能紊亂，使肝臟代謝出現(xiàn)阻礙。“我的作息時(shí)間就非常規(guī)律，該休息的時(shí)候一定休息，絕不透支體力。”

知道了預(yù)防和治療脂肪肝的“金藥良方”，堅(jiān)持適合自己的小運(yùn)動(dòng)。對(duì)于預(yù)防和治療脂肪肝來說，很多人都知道“管住嘴、邁開腿”的原則。