老年人吃水果并非多多益善，過量進(jìn)食會(huì)在短時(shí)間內(nèi)引起大量的水分在體內(nèi)潴留，加重心臟和腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致心慌、氣促、浮腫的發(fā)生。

一次大量進(jìn)食水果，還會(huì)使胃腸道和血液中的果糖或其他糖分的含量急劇上升，高濃度的糖會(huì)對(duì)老人的多個(gè)臟器產(chǎn)生負(fù)面影響。例如，胃腸道濃度過高的果糖不利于消化吸收，高濃度的果糖在腸道積聚還會(huì)造成局部高滲狀態(tài)，使腸液的分泌增加，產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。此外，水果中的糖分被大量吸收后，如不能為人體所利用，就只能通過腎臟排出。且糖分經(jīng)過腎臟時(shí)會(huì)形成高滲透，使腎小球處于超過濾狀態(tài)，時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)引發(fā)腎臟病變。水果大部分含有果糖，老人過量攝取可導(dǎo)致體內(nèi)銅元素缺少，引發(fā)心血管疾病的發(fā)生和發(fā)展。另外老年人消化能力差，胃黏膜萎縮，腸蠕動(dòng)減弱，過多食入可引起消化功能紊亂，不利老人健康。

因此，老年人食水果既要保持經(jīng)常性，但又不可一次食用過多。如橘子當(dāng)中含有大量果酸，對(duì)胃有一定的刺激作用，老年人每天最多吃2-3個(gè)，千萬不能多吃。

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