一提到補品大家首先想到的估計就是人參了吧。家里人誰身體弱嗎或者是朋友生病了都會買盒人參送過去補一補，人參有滋補補的作用那山藥呢，也是一樣的，都有補氣養(yǎng)血的作用。下面我們看一下人參和山藥具體怎么吃才可以有更好的效果呢？

嚼食：將2～3片人參含于口中細嚼，甘涼可口，并能生津提神，是人參最為簡單的服用方法。磨粉：將人參磨成細粉后，每天吞服，用量可以根據(jù)個人體質(zhì)而定。一般每次1～1．5克即可。身體虛弱的人，可以稍微加量。

①嚼食：將2～3片人參含于口中細嚼，甘涼可口，并能生津提神，是人參最為簡單的服用方法。

②磨粉：將人參磨成細粉后，每天吞服，用量可以根據(jù)個人體質(zhì)而定。一般每次1～1．5克即可。身體虛弱的人，可以稍微加量。

③沖茶：將人參切成薄片后，放在碗里或水杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

④泡酒：將人參切成薄片，放入瓶內(nèi)，用50～60度的白酒浸泡2周后，可根據(jù)個人酒量，每日酌情服用。

⑤燉服：將人參切成2平方厘米大小的薄片，放入瓷碗中，加滿水，將碗口密封，放置在鍋內(nèi)蒸燉4～5個小時后，即可服用。

山藥的食用方法

每晨煮食山藥120克，可治子宮脫垂、遺精、脾虛泄瀉、消渴。山藥適量，生的及炒熟的各一半，共研細末，米湯送服，每次服6～10克，每日2次，適用于心腹虛脹、不思飲食等癥。

①每晨煮食山藥120克，可治子宮脫垂、遺精、脾虛泄瀉、消渴。

②山藥適量，生的及炒熟的各一半，共研細末，米湯送服，每次服6～10克，每日2次，適用于心腹虛脹、不思飲食等癥。

③山藥20克，粳米30克，共研末煮成糊狀食用。有固腸止瀉的作用，適用于脾虛泄瀉。

④山藥15克，黃連6克（或用天花粉15克)，水煎服用�？蓞f(xié)助藥物治療口渴、尿多、易饑的糖尿病。

食用山藥需注意：

①山藥切片后需要立即浸泡在鹽水中，以防其氧化發(fā)黑。

②新鮮山藥切開時會有大量的黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。

③削完山藥后應(yīng)該馬上將手多洗幾次，以防止皮膚過敏。

④好的山藥應(yīng)是外皮無傷，斷層雪白，黏液多，水分少。山藥去皮食用，還可以避免產(chǎn)生麻、刺等異常的口感。

看完山藥和人參的食用方法覺得還真的不錯，人參既能補氣養(yǎng)血還能生津提神。不過山藥的作用也不小啊，不僅買著便宜人使用起來更是功能強大啊，能治子宮脫垂還能固腸止瀉。說起來山藥還真是物美價廉的好東西。