“野山參”人參中的極品 如何鑒別真?zhèn)危?/h3>

說到滋補的名品，我們就會想到人參，人參是補元氣的佳品，野山參可以說是人參中最珍貴的一種，野山參的價格非常的昂貴，一支10克左右的百年的野山參干品，價格在十幾萬元左右。我們在購買的時候一定要仔細分辨，下面就為大家說說鑒別真?zhèn)我吧絽⒌姆椒ā?/p>

野山參生長于山地針闊混交林或雜木林之中，主要生長于長白山和小興安嶺地區(qū)。野山參的主要特征為：主根粗短，多具有兩條主要支根，蘆細長，約長2--8厘米，稍扭曲形似雁脖，俗稱“雁脖蘆”，蘆上有較密集的碗狀疤痕，俗稱“蘆碗”，由于參齡年久，下部蘆碗逐漸消失，蘆呈圓柱形，俗稱“圓蘆”。有的蘆上生出紡錘形的不定根，形似棗核，俗稱“棗核艼”。主根的頂部較寬而圓滿，俗稱“寬肩膀”，皮老灰黃色，外皮緊，有縱皺紋，上部有明顯而細密的環(huán)紋，俗稱“螺旋紋”，質地堅實，須根少細而長，多為參體的2--3倍，上邊常有許多突起的小疣狀物，俗稱“珍珠疙瘩”，氣微香，味甜微苦。野山參的質量以生長年久、蘆長、碗密、帶圓蘆、體豐滿、紋深而密螺旋狀、棗核艼、帶珍珠疙瘩、堅韌不易斷為佳品。 野山參在長期生長過程中，由于受自然條件、動物危害，人為移栽等影響，根形上發(fā)生不同程度的改變。據此，山參又有純山參、山參艼變、移山參之別。不管千變萬化，總體來說，野山參不外乎就是生長年限長，藥效高，野生于自然環(huán)境里，不受農藥化肥污染而已，就是一粒家參籽，假如你把它野播于原始森林里自然生長二三十年或四五十年以上，你難道還能不承認它是野山參，所以說，野山參的貴重，也就是在自然環(huán)境下生長，不受化肥農藥污染，生長年限長，就為佳品。

要想鑒別好山參，必須掌握好以下要點：既要看清“五形”，又要識別“六體”。

五形是指須、蘆、皮、紋、體

1、須：長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點”。色白而嫩脆(俗稱水須)者，則不是純野山參。

2、蘆：蘆較長，分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。 二節(jié)蘆——有馬牙蘆和圓蘆者。 三節(jié)蘆——有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。 所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細長，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠，根莖上的蘆碗長平，根莖又細又長。

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