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養(yǎng)生必知:最滋補(bǔ)中國(guó)人的13種食物

養(yǎng)生必知:最滋補(bǔ)中國(guó)人的13種食物

中國(guó)是一個(gè)熱愛養(yǎng)生的民族國(guó)家,同時(shí)中醫(yī)認(rèn)為好的飲食是養(yǎng)生的關(guān)鍵,另外,中醫(yī)還講究五味俱全,以平衡五臟營(yíng)養(yǎng)。尋醫(yī)問藥中醫(yī)小編為大家搜羅了中國(guó)人最滋補(bǔ)的前13類食物,一起來看看吧!

餐桌上的美味,迷人的外形,鮮嫩的色澤,很多人都喜歡食用,中醫(yī)認(rèn)為調(diào)理飲食是養(yǎng)生的關(guān)鍵,主張食物中主食應(yīng)占60%(其中三分之一為豆類或塊莖,三分之二為谷物),蔬菜、水果占30%,肉制品及奶制品僅占10%。此外中醫(yī)還講究調(diào)和五味,以平衡其對(duì)五臟的影響。

西紅柿

上榜理由:

餐桌上的美味,迷人的外形,鮮嫩的色澤,很多人都喜歡食用,其實(shí)西紅柿不但味道鮮美,還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c,可以預(yù)防感冒,而大量含有的番茄紅素,是一種讓番茄變紅的天然色素,有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

tips:柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎?這兩種吃法一生一熟,那生吃熟吃哪種更有營(yíng)養(yǎng)呢?番茄要是弄熟了吃,能增加番茄紅素的釋放。如果你想補(bǔ)充維生素c,生吃是不錯(cuò)的選擇。健胃消食,生熟兩吃,各盡其效。而番茄炒蛋是營(yíng)養(yǎng)的絕配,高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。但沒熟的青西紅柿是有毒素的,千萬注意。

中國(guó)式養(yǎng)生智慧:

西紅柿是一種很普遍的食物,我國(guó)在近些年慢慢地向老齡化邁進(jìn),西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素,適合常吃,我國(guó)是世界上肝炎常發(fā)的大國(guó),西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。

上榜理由:

茶葉歷來被人們視為延年益壽之品,被譽(yù)為“東方飲料的皇帝”,俗語“開門七件事”(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)中就包括了茶葉,可見茶葉在一天中的重要性。茶葉是一種低熱能食物,一般是茶質(zhì)量越好,熱能越高。就種類來看,綠茶含熱量最高。茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中,所以飲茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素。此外,茶葉之所以提神,是因?yàn)椴枞~中含有咖啡因,而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用。

tips:茶葉用沸水沖泡,其中脂溶性的營(yíng)養(yǎng),難以被吸收利用。因此,當(dāng)今提倡適當(dāng)“吃茶”來彌補(bǔ)這一缺陷,即將茶葉制成超微細(xì)粉,添加在各種食品中,如茶豆腐、含茶面條、含茶冰淇淋等。吃了這些茶食品,則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素,更好地發(fā)揮茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

此外,市場(chǎng)上有很多茶飲料,國(guó)家新的標(biāo)準(zhǔn)是茶多酚的含量達(dá)標(biāo)才能被視為茶飲料,而不是茶味飲料,您就要謹(jǐn)慎選擇了。

中國(guó)式養(yǎng)生智慧:

飲茶的風(fēng)氣在中國(guó)歷史悠久。飲茶已成為人們的一種習(xí)慣。中國(guó)各地都設(shè)有不同形式的茶樓、茶館等,喝茶有喝茶的習(xí)慣,各地不同,北京人愛喝花茶,上海人則喜好綠茶。有些地方,喝茶時(shí)還喜歡往茶里放些佐料。數(shù)千年的茶文化,現(xiàn)今的年輕人應(yīng)該發(fā)揚(yáng)和傳承。

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