中醫(yī)指出，春天飲食應(yīng)“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”，而紅棗性溫，味甜，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神的功效，不僅是食物，還是一味良藥，因而中醫(yī)把紅棗當(dāng)成清潤補(bǔ)品，非常適合在春天食用。那么春天吃棗的好處有哪些呢？

春天吃棗的好處：

孫思邈在《千金方》中指出，春天飲食應(yīng)“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。指春天要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃點(diǎn)甘味的食品，以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。而中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用。在這些食物中，首推大紅棗。

《本草綱目》載：“棗味甘、性溫，和陰陽，調(diào)營衛(wèi)，生津液，通九竅，健脾胃，益肝肺，助經(jīng)脈，補(bǔ)血安神。”無論生食熟吃，都具有養(yǎng)顏補(bǔ)血、益氣生津、和肝養(yǎng)胃、軟化血管，促進(jìn)食欲、增強(qiáng)記憶力之功效，是天然滋補(bǔ)食品。

1、中醫(yī)認(rèn)為，棗具有健脾和胃的功效，不僅可以平脾氣、補(bǔ)胃氣、養(yǎng)血安神，而且更佳適合脾胃虛弱的人吃。因而中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。對神經(jīng)衰弱、過敏性紫斑、肝炎、血小板減少等病，都有良好的療效。

2、棗還有氣血雙補(bǔ)的作用，而且含有豐富的鐵元素。對于女性來講，月經(jīng)期吃些棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，平時吃還有助延緩衰老，所以就有了“門前一顆棗，紅顏永到老”的說法。

3、從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)來看，棗當(dāng)中含有的維生素C非常高，夸大一點(diǎn)的說，一枚大棗的維C含量幾乎等同于一顆維C片，故此，棗也被人們美譽(yù)為“天然維生素丸”。

4、另外，吃棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補(bǔ)作用。

下面介紹幾個大棗食療方：

如果您喜歡用大棗泡茶或是煮著吃，應(yīng)該注意，大棗的營養(yǎng)成分主要在果肉中，而它的果皮既堅硬又不好消化，影響藥效發(fā)揮，所以，建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。

紅棗山藥粥：紅棗50克、鮮山藥200克、粳米100克、白糖適量、清水1000毫升。水燒開后，將紅棗、山藥、粳米放入，慢熬成粥狀，放入白糖。適用于老年消化不良、脾虛泄瀉、婦女子宮脫垂等。

棗菊飲：紅棗50克、菊花30克，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分鐘，兩次混合，取汁，當(dāng)茶飲。適用于高血壓人群。

棗橘飲：紅棗10枚、橘皮10克，同放于保溫杯中，注入滾開水沖泡，溫浸10分鐘，當(dāng)茶飲。適用于消化不良、食欲不振等。

紅棗雖好，但是吃棗有講究，注意以下事項：

1、棗皮纖維含量很高，吃多了會引起胃疼，特別是腸胃功能較弱的人，更是要少吃。雖然吃棗量并沒有一個嚴(yán)格的絕對限制，但通常來講，每天吃7顆就足夠了。

2、女性經(jīng)期時吃棗，最好不要吃生棗，因為這樣或會引起肚子疼，而用棗煮粥是個不錯的選擇。

3、大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。過多食用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一個禮拜吃2到3次即已足夠，以免補(bǔ)了血卻還得擔(dān)心減肥問題。

4、提到大棗補(bǔ)血也應(yīng)注意，紅棗本身雖然具有補(bǔ)血的作用，但若只單吃紅棗一樣?xùn)|西，效果還是不顯著，若女性想藉由食物來補(bǔ)血，建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來得好。