現(xiàn)如今，隨著老百姓生活的不斷改善，我們已不再追求吃飽，而是要吃好、吃的健康。越來(lái)越多的人在此時(shí)放下了細(xì)糧，選擇食用粗糧。自然，粗糧對(duì)于人體的物質(zhì)能量代謝更為有益，它并不適合與牛奶搭配，這一點(diǎn)你真的清楚嗎?下面就為你詳細(xì)道來(lái)。

英國(guó)最新研究表明：“有些食物會(huì)嚴(yán)重抑制機(jī)體鈣的吸收，包括全燕麥、麩糠，這些食物中含肌醇磷酸(常見(jiàn)于蕎麥和豆類(lèi)食物中)。也就是說(shuō)，如果你在早餐中喝250毫升牛奶，同時(shí)吃全谷食品，那么你所能吸收的鈣非常少，只是單獨(dú)喝250毫升牛奶所能吸收的鈣的一小部分。”

所以，想通過(guò)喝牛奶來(lái)補(bǔ)鈣的朋友還是盡量和粗糧間隔一段時(shí)間再吃。很多人習(xí)慣早上或者晚上臨睡前喝杯牛奶，建議早上喝牛奶的人，可以每天中午增加粗糧的攝入;而晚上如果攝人粗糧，最好間隔兩小時(shí)后再喝牛奶。這樣就能各取所需、各盡所能，實(shí)現(xiàn)食物營(yíng)養(yǎng)最大化。

所以，為了讓我們食用的每一份營(yíng)養(yǎng)都能夠更好的消化吸收，讓我們的機(jī)體更好的利用每一份營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該提倡科學(xué)飲食。所以在你下一次食用粗糧食品時(shí)，請(qǐng)先放下手中的牛奶吧!