小周是一名司機(jī)，上星期吃了麻辣火鍋后，肛門周圍出了小腫塊，由于工作比較忙，他也不放在心上。豈知這個小小的腫塊竟越長越大，小周隨后甚至出現(xiàn)了高熱、全身無力、厭食等不適癥狀，到醫(yī)院一檢查，才知道患上了肛周膿腫。主診醫(yī)師告訴他：這個聽起來不雅又難受的病，竟是吃麻辣火鍋惹的禍。

　　秋冬季節(jié)，天氣轉(zhuǎn)涼就冷，人們往往喜歡進(jìn)食一些辛辣的食物。每次降溫，水煮魚、香辣蟹、麻辣小龍蝦甚至是紅油火鍋受追捧的程度就會持續(xù)上升。但近期因“上火”往醫(yī)院跑的患者也明顯增多，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院保健科主任陳瑞芳教授指出，其中有不少人就是因飲食不當(dāng)引起的。尤其是一些不該吃辣的人吃得太辣，很容易造成 “上火”、胃腸不適甚至是肛腸出問題。

　　陳主任指出，近期因“上火”往醫(yī)院跑的患者也明顯增多，其中有不少人就是因飲食不當(dāng)引起的。尤其是一些不該吃辣的人吃得太辣，很容易造成 “上火”、胃腸不適甚至是肛腸出了問題。

　　陳主任提醒說，現(xiàn)在天冷，進(jìn)食溫?zé)崾澄锟梢造詈畾�，但吃什么、怎么吃，也要因人因地制宜。體質(zhì)虛寒的人，適當(dāng)吃點(diǎn)溫?zé)岬氖澄�，能促進(jìn)全身的氣血循環(huán)，起到暖身子的作用，但陰虛火旺和濕熱體質(zhì)的人群，就不宜吃得太辣。對于后一類人來說，過食嗜食辣椒、生姜、芥末、大蒜、肉桂等辛辣刺激性食物或者狗肉羊肉等熱性食物，輕則可易致口干咽燥、臉上長痘、便秘、流鼻血，甚至誘發(fā)痔瘡出血、胃及十二指腸潰瘍以及肛周膿腫等疾病。

　　另外，一方水土養(yǎng)一方人。陳主任指出，在地氣比較濕寒的湖南、四川或一些山區(qū)地方，習(xí)慣吃些辣的確對身體健康不會有任何影響。但在廣東地區(qū)，能否進(jìn)食麻辣食物，要因人而定，陰虛型體質(zhì)和濕熱型體質(zhì)，還是少吃為妙。

　　補(bǔ)救：多吃蔬果喝淡鹽水

　　天冷吃火鍋、吃辣些，既是一種享受，也是一種御寒的好辦法，不少人難以抗拒。陳主任建議，對于有癮一族來說，其實(shí)在吃的過程中講究一些配搭，也可以既飽口福又不傷身。比如，在吃水煮魚、水煮肉、辣子雞、毛血旺等辣菜或紅油火鍋、干鍋時，適當(dāng)配搭些下火的涼拌菜，如涼拌苦瓜、涼拌豆腐等，還可喝些西洋菜瘦肉湯，或是紅蘿卜、甘蔗、馬蹄湯以清熱潤燥。

　　陳主任指出，有些人怕吃辣上火，喜歡喝涼茶來“補(bǔ)救”，但卻發(fā)現(xiàn)喝多了效果也不大。陳主任分析稱，人體對于包括食物在內(nèi)的各種刺激本身都有個適應(yīng)的過程，有些人一開始吃不了辣，但逐漸適應(yīng)之后身體也沒事了。不建議通過喝涼茶或吃藥來降火，可選擇吃些蔬果、喝點(diǎn)淡鹽水，就不會那么容易上火了。