食用紅棗補(bǔ)氣補(bǔ)血謹(jǐn)防誤區(qū)
吃紅棗補(bǔ)氣又補(bǔ)血,尤其是女性,紅棗那是生活的必需品,家中常備,辦公室也少不得。但是并非所有的女性都適合吃紅棗,比如在月經(jīng)期間,一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或肢腫的現(xiàn)象,這類(lèi)人群就不適合吃紅棗,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),從而加重水腫癥狀。此外體質(zhì)燥熱的女性也適合在經(jīng)期食用紅棗。紅棗雖好,但是還有有一些需要注意的事項(xiàng),謹(jǐn)防誤區(qū)。
吃大棗要細(xì)嚼慢咽
紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品,可以經(jīng)常食用,但切忌過(guò)量,食用過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多、腹脹等問(wèn)題。而且紅棗的棗皮消化起來(lái)比較困難,一定要細(xì)嚼慢咽。
吃紅棗要喝適量的水
紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒(méi)有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
吃紅棗忌黃瓜蘿卜
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
紅棗進(jìn)補(bǔ)忌過(guò)量
紅棗雖然是進(jìn)補(bǔ)的佳品,但過(guò)量食用也有害健康。由于新鮮紅棗進(jìn)食過(guò)多,容易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”,因此,由于外感風(fēng)熱而引起的感冒,發(fā)燒者及腹脹氣滯患者,都不宜食用紅棗。
紅棗含有豐富的糖分(尤其是制成零食的紅棗),糖尿病患者在進(jìn)補(bǔ)時(shí)最好不要食用紅棗,以免引起血糖增高,促使病情惡化。
紅棗腐爛變質(zhì)忌食用
大棗雖然脆甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,但卻不易保存而容易變質(zhì)。大棗腐爛后會(huì)使微生物繁殖,棗中的果酸酶繼續(xù)分解果膠產(chǎn)生親膠酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐爛的棗,輕者可引起頭暈,使眼睛受害,重則危及生命。
忌與維生素類(lèi)同食
棗中的某些物質(zhì)會(huì)使維生素K分解破壞,因而會(huì)大大降低大棗的治療功效。
服用退熱藥時(shí)忌食大棗
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,因此,在此期間忌食用大棗。齲齒疼痛、下腹脹滿(mǎn)、便秘患者也不宜食用棗。
紅棗含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,素有維生素之王的美稱(chēng),既可生著吃也可泡水喝,不論怎樣吃都能滿(mǎn)足我們的需求。但是紅棗進(jìn)補(bǔ)的最佳方式還是水煮,這樣既不會(huì)影響進(jìn)補(bǔ)的藥效,也能夠避免生吃所引起的腹瀉等。謹(jǐn)防無(wú)誤,吃紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血,保健身體。
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