女性飲食補血 中西醫(yī)各具千秋
相比較而言,女性朋友更容易患上貧血,女性每個月都要經(jīng)歷月經(jīng),在孕期的時候要為胎兒提供營養(yǎng),這都導(dǎo)致了女性貧血的高發(fā),那么女性朋友該如何補血呢?下面就來為大家介紹一下女性貧血的中西醫(yī)療法。
相對來說,女性是更容易貧血的人群,這是由女性的生理特點決定的。常見的貧血大多由鐵缺乏、維生素b12缺乏和葉酸缺乏導(dǎo)致,需要從飲食中增加這些營養(yǎng)素的攝入量,尤其是鐵。另外,即使不貧血,女性也容易出現(xiàn)各種血虛癥狀,最好辨證進行調(diào)理。
育齡期女性需鐵量最高
作為一種營養(yǎng)元素,鐵有三個特點:一,食物中含量少;二,人體需求量少,三,代謝丟失量少。這是因為,鐵在人體中主要儲存在血紅蛋白里,雖然紅細胞每隔120天會更新,但只要沒有失血,那其中的鐵便可以被再利用。所以,人體對鐵的需求量較少。
不過,中國營養(yǎng)學(xué)會建議的成人鐵需求量,育齡期女性要比男性高。一般來講,男性對各種營養(yǎng)素的需求量都高于女性,或者持平。但在女性育齡期,鐵是例外,這是由女性的生理特點決定的。育齡期女性每月的例假會造成失血,導(dǎo)致鐵元素?zé)o法被再利用,所以對鐵的需求量大大增加。
一般情況下,例假是正常的生理現(xiàn)象,在正常狀態(tài)時也不會造成貧血。但是,如果例假血量過多或者間隔時間太短,很容易引起貧血。
同樣,一些消化道的慢性出血,也會造成鐵的流失,使人體對鐵的需求量增加。
從這個角度講,缺鐵性貧血是育齡期女性貧血的主要原因。所以,補鐵是改善貧血狀況的重要手段。
三種食物補鐵效果最好
“決定一種食物補鐵效果好壞的關(guān)鍵因素有三個:一,食物中的鐵含量;二,食物中鐵的吸收率;三,吃進去的食物總量。
一般來講,從鐵含量考慮的話,紅色瘦肉、肝、動物血、木耳、麻醬等食物中都比較豐富。但是,單純的鐵含量高,并不代表補鐵效果好。食物中的鐵元素分兩種,一種是血紅素鐵,另一種是非血紅素鐵。兩者的吸收率差很多,前者明顯好于后者?偟膩碚f,血紅素鐵存在于動物性食物中,而非血紅素鐵存在于植物性食物中。但也有例外,動物性食物中的奶和蛋,含的是非血紅素鐵,類似于植物,所以吸收率也較差。
從以上兩個角度看,紅色瘦肉、肝、動物血等要優(yōu)于其他食物。而且,這類食物在食用時分量很實在,吃進去多少就是多少。一些植物性食物,如黑木耳,雖然干的黑木耳中,每100g的含鐵量也非常高,但是食用黑木耳需要泡發(fā),人實際吃進去的總量并不多。從另外一個角度看,富水后的黑木耳含鐵量并不盡如人意。
綜上所述,對于缺鐵性貧血的人來說,紅色瘦肉、肝、動物血等動物性食物最佳。
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