高血壓與我們的日常飲食有著密切的聯(lián)系，我們都知道低鹽飲食是防治高血壓的好對策，下面我們就為高血壓患者帶來一部健康食譜秘笈，希望能給患者帶來幫助。

高血壓患者健康食譜秘笈如下：

碳水化合物

適宜——米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類。

應忌——番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。

蛋白質

適宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。

應忌——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。

脂肪類

適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應忌——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。

維生素、礦物質

適宜——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等)，水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻類、菌類。

應忌——纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米)，刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如薺菜、蔥、香菜類)。

只要堅持以上食譜要點，高血壓患者的血壓至少會保持平穩(wěn)而不會上升，甚至還會下降，希望高血壓患者能夠長期堅持。