對(duì)于高血壓患者來說夏季更是一個(gè)多事之秋，許多患有高血壓患者會(huì)因?yàn)橄奶熘藷岬奶鞖飧械绞�分不適，常常會(huì)出現(xiàn)頭痛頭腦發(fā)暈的癥狀，專家建議高血壓患者每天吃一把葡萄干有助于降低血壓。

據(jù)國(guó)外報(bào)道，美國(guó)心臟學(xué)會(huì)第61屆年會(huì)上宣布的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，前期高血壓(prehypertension血壓稍微偏高)患者美國(guó)路易斯維爾代謝與動(dòng)脈粥狀硬化研究中心研究人員對(duì)46名血壓稍高的前期高血壓患者進(jìn)行了研究。參試患者被隨機(jī)分為兩組：一組吃葡萄干零食，另一組吃包裝好的不含葡萄干、其它水果或蔬菜的零食。兩組零食熱量相同。參試患者每天吃零食3次，持續(xù)12周。前一組每天吃一把葡萄干(約60粒)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，參試患者血壓明顯降低。與吃餅干、巧克力、薯?xiàng)l等其它零食相比，吃葡萄干可使收縮壓降低6—10.2毫米汞柱，舒張壓降低2.4—5.2毫米汞柱。

新研究負(fù)責(zé)人哈羅德·貝斯博士表示，雖然很多報(bào)道都認(rèn)為葡萄干具有有益心臟和血管健康的固有屬性，但是在過去的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中無法找到足夠的證據(jù)予以證實(shí)。研究人員認(rèn)為，這項(xiàng)新研究首次通過對(duì)比試驗(yàn)科學(xué)地證實(shí)了“葡萄干比其它零食更具降壓功效”。

貝斯博士表示，這項(xiàng)隨機(jī)臨床試驗(yàn)首次正式評(píng)估了葡萄干的降壓功效。葡萄干降壓的具體機(jī)理尚不完全清楚，但是葡萄干中含量豐富的鉀可能是主要原因。鉀具有降低血壓的作用。貝斯博士稱，葡萄干還是多種抗氧化劑及膳食纖維的很好來源�？寡趸瘎┛煽箵糇杂苫鶎�(duì)人體的侵害，而膳食纖維則可降低血管硬化危險(xiǎn)，同樣有助于降低高血壓。

葡萄干的營(yíng)養(yǎng)分析：

1、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)�、暖腎，治療貧血，血小板減少;

2、葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù);

3、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。

不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊�有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。

高血壓患者除了每天吃把葡萄干外，還要科學(xué)安排每天的工作和生活，消除各種危險(xiǎn)因素，保持良好的保健習(xí)慣。