給糖尿病患者的四點飲食建議
對于糖尿病患者來說,一定要做好日常飲食的調理,飲食不當會引發(fā)血糖的升高,下面專家就為糖尿病患者介紹日常飲食需要注意的四點事項。
1、飲食控制不可偏激
許多人對平衡飲食存在誤解,有的人因為懼怕血糖升高,過于嚴格的控制飲食,甚至厭食、營養(yǎng)不良、有的患者僅控制主食而對于肉食、零食完全不加以控制,這些做法都是不可取的。那么,究竟怎樣“吃”才算合理呢每天,我們都需要從食物中獲取人體需要的各種營養(yǎng),人體必需的營養(yǎng)素包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水,各種營養(yǎng)素的供給必須足夠并且平衡才能滿足人體的正常生理需要、維持人體健康。因此,既要保障每天的能量攝入同時又要控制總的熱量,即通過平衡飲食達到體重控制的目的。
2、蛋白質與脂肪攝入需謹慎
蛋白質的熱量應控制在占總熱量的15~20%;另外,脂肪攝入量可控制在占總熱量的20-25%,飽和脂肪應小于總熱量的7%。糖尿病患者每日膽固醇攝入也要少,要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸、油酥及豬、雞、鴨皮、腰花、肝、腎等動物內臟類食物。
3、多食用粗糧有益健康
在控制總熱量的前提下,碳水化合物應占總熱量55~60%左右(碳水化合物的控制可參考食物的血糖生成指數(shù)來計算)。日常飲食中,我們宜多選用復合碳水化合物和粗糧,尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。對于糖尿病患者來說,單糖類的攝入要嚴格限制,如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品,單糖所占的熱量小于總熱量的10%。過度低糖飲食并不為糖尿病治療指南所推薦。為了改善口味,糖尿病病人宜可選用不產生熱量的甜味劑,常用的有木糖醇,甜度是蔗糖的300倍,另一種為氨基酸糖類人工甜味劑。這些甜味劑每日可食用范圍內對糖尿病患者和普通人群都是安全的。
4、糖尿病朋友的飲食建議
對于糖尿病朋友來說,飲食治療貴在堅持,一個合理的個體化的飲食計劃則是飲食控制能否持久的保障,飲食方案一定要符合患者實際情況。而碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養(yǎng)素的比例還要因人而異,對于消瘦的1型糖尿病患者,青少年的2型糖尿病患者,妊娠糖尿病患者還要考慮這些人群熱量的實際需要量,不能一概而論。另外還要注意與運動和藥物良好的配合使患者血糖保持平穩(wěn)達標,這樣才能有效控制病情。
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