糖尿病是常見的疾病，控制不好會引發(fā)很多的并發(fā)癥，健康的飲食可以為糖尿病患者保駕護(hù)航，那么糖尿病患者日常飲食要注意哪些事項(xiàng)呢?下面就為糖尿病患者介紹日常的飲食要點(diǎn)。

1、合理的膳食規(guī)律

糖尿病患者需要養(yǎng)成定時定量進(jìn)食的習(xí)慣，切忌暴飲暴食或長時間不進(jìn)食，做到“到時間不餓也吃，再餓也不多吃”。這是因?yàn)樘悄虿∮绕涫?型糖尿病的發(fā)病基礎(chǔ)是胰島素抵抗，而定時定量的進(jìn)食方式可以和身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)有機(jī)配合，從而使膳食刺激的時機(jī)和糖尿病患者自身胰島素的分泌高峰相配合。這對于口服藥物和注射胰島素治療的患者意義更大。

2、飲食結(jié)構(gòu)要合理

健康的保證是在維持適宜熱量的同時，強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)素的均衡攝入，而合理的飲食結(jié)構(gòu)則是營養(yǎng)均衡的前提。通常糖尿病的飲食治療要求每日碳水化合物和單不飽和脂肪酸供熱比占總熱量的60%～70%，蛋白質(zhì)供熱比占總熱量的15%左右，其他熱量由飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸提供，同時還要考慮膳食中提供的其他營養(yǎng)素的均衡。合理的維生素和礦物質(zhì)攝入也是評價(jià)糖尿病飲食結(jié)構(gòu)是否合理的重要指標(biāo)。

3、控制總熱量

對糖尿病患者來說，體重會直接影響到日常血糖控制以及長期血糖水平。保持理想體重最根本的做法是控制適宜的總熱量。在日常生活中，理想體重的糖尿病患者，應(yīng)控制總熱量使體重在一定時間內(nèi)保持恒定，而對于超重甚至肥胖的人來講，則應(yīng)該通過調(diào)節(jié)總熱量和積極的體育鍛煉逐漸把體重恢復(fù)至正常范圍。

科學(xué)的減重方案主張每周減重不超過1斤，每月不超過3～4斤，禁忌短期內(nèi)大幅度降低體重，這樣可能帶來其他的不良反應(yīng)，對健康不利。

4、低鹽低脂飲食

糖尿病患者血脂異常的危險(xiǎn)高于正常人群，所以，在糖尿病飲食中強(qiáng)調(diào)低鹽攝入意義重大，不但可以預(yù)防或減緩高血壓的發(fā)病，對防治糖尿病腎病也有積極作用。

低鹽飲食不但要注意日常烹調(diào)過程中放入的調(diào)味品(如鹽和醬油)，也要注意腌制食物(如火腿、咸魚、罐頭制品)，還有現(xiàn)在高度加工的餅干、點(diǎn)心以及各種膨化食品中可能添加的鹽及味精、雞精等。

糖尿病患者飲食中的低脂問題也很重要。在攝入相同碳水化合物的條件下，若脂肪酸攝入量高，餐后血糖就會升高，長期如此可同時合并血脂紊亂和脂肪肝，成為心血管疾病的潛在危險(xiǎn)因素。在低脂膳食中尤其要注意含飽和脂肪酸高的動物脂肪如肥肉、帶皮的肉類等。烹調(diào)過程中也要注意用油量，以“能清蒸則不燉炒，能燉炒則不煎炸”為原則控制烹調(diào)用油。

5、注意補(bǔ)充膳食纖維，維生素及礦物質(zhì)

很早就有研究指出，適當(dāng)進(jìn)食膳食纖維對于糖尿病治療有積極作用。日常膳食中適當(dāng)搭配富含膳食纖維的食物，如各種帶葉蔬菜、豆芽、海帶、菌藻類、粗糧、雜豆類等(尤其推薦糖尿病患者選用燕麥片)，是有益于糖尿病患者健康的。維生素和礦物質(zhì)，尤其部分微量元素，也是糖尿病健康飲食必不可少的營養(yǎng)素。對于維生素和礦物質(zhì)嚴(yán)重缺乏的人群，可考慮膳食補(bǔ)充劑的應(yīng)用，但是要有正確的指導(dǎo)。