吃紅肉可能會有人說，怎么可能，這到底是怎么回事，難道以后不都能吃肉了嗎?為何吃肉過多引起風濕性關(guān)節(jié)炎呢？

大量吃紅肉可能是導致關(guān)節(jié)炎的一種奇特的危險因素，或者吃紅肉可能是某個人群的特點，他們的生活方式中的其他因素導致其患病危險增加。

英國研究人員最近研究發(fā)現(xiàn)，大量吃紅肉會增加患風濕性關(guān)節(jié)炎的危險，該病無法治愈，是—種可導致人殘疾的疾病。

風濕性關(guān)節(jié)炎是一種自體免疫性疾病，是由人體的免疫細胞錯誤地對健康關(guān)節(jié)進行攻擊造成的。攝取肉類也許會以某種方式導致人體攻擊與食物類似的成分。肉類中富含的膠原成分可能會導致膠原過敏，于是人體就產(chǎn)生了抗膠原的抗體。

研究人員說，吃肉可能會吃下添加劑甚至是感染因子，但并沒有證據(jù)表明有什么成分與風濕性關(guān)節(jié)炎有重要聯(lián)系。大量吃紅肉可能是導致關(guān)節(jié)炎的一種奇特的危險因素，或者吃紅肉可能是某個人群的特點，他們的生活方式中的其他因素導致其患病危險增加。

綜上所訴，風濕性關(guān)節(jié)炎的誘因的確是有吃紅肉這一說，所以以后人們要盡量少吃紅肉，但是也不是吃了紅肉就會患風濕性關(guān)節(jié)炎，所以人們要適量的吃紅肉。