我們都希望寶寶健康聰明，孕期的飲食是每個準媽媽都必須注意的，下面育兒專家就為準媽媽介紹影響大腦發(fā)育的四款食物，對于有損胎寶寶智力的聰明殺手，千萬要記得遠離它哦。

寶寶的聰明殺手一：味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，醫(yī)學(xué)研究表明，妊娠后期的孕婦多吃味精，會引起胎兒缺鋅，而鋅是胎兒生長發(fā)育之必需品，它影響孩子出生后的體格和精神發(fā)育，因此為了寶寶智力，孕媽媽們要少吃味精。

世界衛(wèi)生組織曾提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和周歲以內(nèi)的孩子禁食味精。動物試驗佐證了，周歲以內(nèi)的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能，因此媽媽們也要注意了，即使孩子大了也盡量少給它吃含味精多的食物。

食物不夠鮮美時，加點味精能提鮮，那么孕媽媽不宜吃的味精有什么可替代的呢?燒肉時放一點點糖，同樣可以達到提鮮的效果。平時不妨自己熬點高湯用吧，效果其實比味精更好呢。下面就來自己動手做健康易儲存的放心高湯吧。

放心高湯的做法

主料：豬棒骨1000g

配料：料酒4勺、鹽適量、姜5片、蔥適量、十三香3g

1、豬棒骨洗凈后放入深一些的湯鍋內(nèi)，注入約2/3滿的冷水，小火加熱

2、湯鍋內(nèi)水沸騰后撇去浮沫

3、將蔥、姜、料酒、十三香放入鍋內(nèi)，用筷子攪拌一些，加蓋燜4小時以上，調(diào)入適量鹽(因為是高湯，所以不可以太咸)，熄火，加蓋子燜15分鐘后即可

4、將熬好的高湯適當(dāng)冷卻后，分別倒入干凈的一次性紙杯中，用保鮮膜裹住杯口，放冰箱內(nèi)冷凍即可。

食用時只需從冰箱內(nèi)取出，撕掉保鮮膜，將紙杯轉(zhuǎn)著圈兒撕開即是一個完整的高湯塊，煲湯、煮面、燉菜中，若加入一些高湯，可以瞬間讓食材的滋味變得濃郁，口感也隨之豐富起來，完全可以代替味精為食物提鮮。

寶寶的聰明殺手二：榨菜

榨菜屬于過咸食物，其中含有較多的鹽分，其實人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童每天4克以下即可。習(xí)慣吃過咸食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等疾病，還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細胞長期缺血缺氧，導(dǎo)致智力遲鈍，記憶力下降，榨菜類的腌制酸菜中還含有亞硝胺，可能導(dǎo)致胎兒畸變，所以孕媽咪不宜多吃此類食物，甚至與榨菜相似的咸菜、咸肉、豆瓣醬等也應(yīng)少吃。

像這類過咸的榨菜放置過久，并不是好的營養(yǎng)食物，孕媽媽多吃新鮮的應(yīng)季蔬菜才是健康之道。胡蘿卜含有大量以維生素A為主的多種維生素、無機鹽和鈣質(zhì)等，營養(yǎng)豐富，有“小人參”的美譽，為健腦佳品，孕媽媽厭倦了胡蘿卜入菜，不妨試著做一道胡蘿卜蘋果汁吧。

胡蘿卜蘋果汁做法

主料：胡蘿卜100g、蘋果100g

配料：蜂蜜適量、檸檬汁適量

1、胡蘿卜洗凈，去皮切成小塊。

2、蘋果去皮切成塊，準備好檸檬。

3、把胡蘿卜塊和蘋果放入攪拌機里。

4、加入蜂蜜

5、擠上檸檬汁

6、加入適量的涼開水?dāng)嚧虺芍�即可飲用�?/p>

胡蘿卜能提供豐富的維生素A，而蘋果中的維生素C是心血管的保護神，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，有益孕期身心。