糖尿病已經(jīng)不再是什么新奇的疾病了，隨著生活方式的改變，生活中有很多的老年人朋友出現(xiàn)了糖尿病的困擾，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，控制飲食是非常有必要的，科學(xué)的飲食才能保證血糖的穩(wěn)定，下面就為大家介紹一些有助于降糖的豆類食品。

毛豆

粗纖維含量：2.1(每100g毛豆含2.1g粗纖維)

毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)之一，有助于改善大腦功能，含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低，對(duì)糖尿病心血管病人很有好處。

四季豆

粗纖維含量：1.6(每100g四季豆含1.6g粗纖維)

四季豆?fàn)I養(yǎng)豐富，粗纖維含量高，但是如果烹飪方式不正確，很可能導(dǎo)致中毒。四季豆本身含有一定的毒素，對(duì)胃腸道有刺激性，引起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎癥，可以使人體紅細(xì)胞發(fā)生凝集和溶血。但這些毒素并不可怕，只要加熱至100℃以上，使四季豆徹底煮熟，其毒素就會(huì)被破壞。

扁豆

粗纖維含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纖維)

扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維。