我國乙肝大國，乙肝攜帶者也在受著社會的歧視，所以我們一定要積極的治療，專家提示，飲食的選擇對于乙肝患者病情的恢復(fù)有著重要的作用，下面就為大家介紹慢性乙肝患者的飲食原則。

慢性乙肝患者首先保證充足的熱量，肝炎大致是消耗性疾病，盡量維持合理的體重是抵抗疾病的主要保證。

其次，慢性乙肝患者要補充適量的蛋白質(zhì)，尤其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物、魚、禽肉、蛋和奶類的攝入。

第三，慢性乙肝患者要控制脂肪的攝入量，同時保證充足的碳水化合物，即主食的攝入，即可減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，又滿足熱量需要。

第四，慢性乙肝患者要攝入足夠的維生素，足夠的維生素是保護肝細(xì)胞所必須的。

第五，慢性乙肝患者更要強調(diào)飲食中盡量避免各種添加劑，如香精、色素、防腐劑等，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)。

通過以上的介紹，我想大家對慢性乙肝患者的飲食原則也有了一定的了解，總之，肝病患者的飲食結(jié)構(gòu)要合理，要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。