要說(shuō)宋美齡和檸檬的交道，還是緣起一次外交活動(dòng)。

　　1971年，越南西貢政權(quán)駐臺(tái)“大使”請(qǐng)宋美齡吃飯，宋美齡對(duì)越南菜肴無(wú)菜不酸開(kāi)始表示出驚異，從此對(duì)檸檬也發(fā)生了濃厚的興趣。當(dāng)殷勤的主人擠出幾滴檸檬汁在湯中并告訴她，越南上流社會(huì)家庭一般以檸檬代醋時(shí)，宋美齡也表示十分贊賞。從此，宋美齡開(kāi)始天天不離檸檬了。


　　宋美齡的早餐常常是一杯檸檬水，平時(shí)外出也常帶上檸檬汽水解渴。

　　據(jù)說(shuō)在她80歲高齡時(shí)，還親自去薩拉門(mén)托的檸檬園采摘檸檬，還拿來(lái)饋贈(zèng)給親朋好友。

　　營(yíng)養(yǎng)解讀:

　　檸檬含有豐富的維生素C，能夠促進(jìn)膠原蛋白合成和鐵的吸收、降低膽固醇，對(duì)女性的皮膚保養(yǎng)也很有好處。打檸檬汁時(shí)最好連皮一起打，因?yàn)闄幟势ぶ泻�有�?lèi)檸檬素和檸檬精油，對(duì)多種癌癥具有很好的預(yù)防效果。檸檬汁加茶也非常健康。