每日菜譜:南瓜排骨湯 孕期調(diào)養(yǎng)食譜
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主題:玉米南瓜排骨湯
主料:
玉米1根,排骨2根,南瓜380克,鹽適量
做法:
1、把所有材料洗凈備用,砂鍋內(nèi)倒入純凈水,倒入洗凈的排骨段,放入生姜片。
2、放入玉米斷和南瓜片,開(kāi)大火待湯汁燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火撇去浮沫燉1個(gè)半小時(shí)。
3、放入鹽調(diào)味即可飲用。
小竅門:
1、水要一次性加足,不能半中間加水破壞湯汁的美味和營(yíng)養(yǎng)。
2、南瓜不要切太小片,慢燉的時(shí)候會(huì)把南瓜煮的太爛。
健康功效:
豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。南瓜所含果膠還可以加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化,尤其適合孕期食用,養(yǎng)氣益血補(bǔ)鈣。
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