上班一族，在茫茫人群中，總是接受著工作帶來(lái)的各種壓力，但是同時(shí)還得解決自己的飲食問(wèn)題，總是在外面叫外賣(mài)，雖然可以很快解決自己的午餐或者晚餐，但是卻缺乏一定的營(yíng)養(yǎng)成分和衛(wèi)生安全保障，如果自己能做的話，時(shí)間又不允許，所以今天來(lái)給大家介紹一種適合上班族做的美食——香煎三文魚(yú)。

香煎三文魚(yú)

●材料：新鮮厚實(shí)的三文1塊(約200g)生姜1小塊、蒜1辯，檸橡皮1小片。

◆調(diào)料：鹽酌量，黑胡椒粉少許，鮮貝露、蜂蜜1茶勺。

◎做法：

1、將三文魚(yú)清洗干凈擦干水分備用;姜和蒜切細(xì)末，檸檬皮切細(xì)末：取一個(gè)小碗中倒入少許鮮貝露，加入多一些的黑胡椒粉，放入羹蒜末。

2.味汁中調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，擠入少許蜂蜜拌勻;三文魚(yú)均勻地劃幾刀(便于入味)，將調(diào)好的味汁用手抹勻在三文魚(yú)上。

3.將剩余的調(diào)味汁全部倒在三文魚(yú)上，腌制10分鐘以上;加熱平底鍋，倒入少許橄欖油(普通油也可以)，將三文魚(yú)去除多余汁水放入鍋中小火煎至七八成熟即可，最后在表面倒入剩余的調(diào)味汁，收汁，撒上檸檬碎即可。

能量：1463kJ蛋白質(zhì)：35,61g脂肪：16.1g碳水化合物：15.82g膳食纖維：0.62g膽固醇：36mg鈣：44.3mg磷333.3mg鉀:813.8mg鈉：2095.99mg鎂：88.9mg

以上就是三文魚(yú)的做法，三文魚(yú)能有效降低膽固醇，防治心血管疾病。經(jīng)過(guò)腌制后再煎香的三文魚(yú)塊外層焦香入味里層柔軟中夾著生，口感非常好。怎么樣，大家記住了吧？以后可以在廚房烹飪美味了。