清炒小龍蝦，色澤棗紅，口味很是獨(dú)特，外形素雅美觀，不同與香辣小龍蝦的麻辣鮮香，很適合不食辣的朋友。下面就為大家介紹它的做法。

用料

主料：小龍蝦600克

調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、調(diào)和油適量、元貞糖適量

做法

1.小龍蝦沖洗幾遍

2.剪去龍蝦爪前頭部分 揪去蝦線 洗凈

3.鍋中燒水至開 小龍蝦焯水

4.鍋中加油 油熱八成

5.下入小龍蝦過油撈出

6.鍋中放油 爆香蔥姜

7.倒入小龍蝦

8.下入醋少許 加白糖 醬油 鹽 雞精 高湯少許 翻炒入味

9.出鍋 淋上香油

以上就是對清炒小龍蝦做法的介紹，如果你還想知道更多小龍蝦的吃法，請關(guān)注飲食頻道的家常菜譜欄目。