夏天是冰淇淋的戰(zhàn)場(chǎng)，各式各樣的雪糕冰淇淋琳瑯滿目，小朋友的暑假有了冰淇淋的陪伴會(huì)好過(guò)很多�，F(xiàn)在的食品安全令人擔(dān)憂，冰淇淋也不例外，那么簡(jiǎn)單的自制冰淇淋受到熱捧，今天就介紹一款超級(jí)簡(jiǎn)單的冰淇淋，讓從未進(jìn)過(guò)廚房的你都能一學(xué)就會(huì)。

1.蛋黃加糖打勻

2.加牛奶打勻，用小火加熱，一邊加熱一邊攪拌，至濃稠(劃痕不會(huì)立即消失)，整個(gè)過(guò)程不要沸騰，放涼備用

3.盛淡奶油的容器和打蛋頭都要冷藏備用

4.打發(fā)淡奶油。(打蛋器提起來(lái)時(shí)有硬尖角)

5.把3中晾涼的蛋液倒入，拌勻。倒入容器內(nèi)放冰箱冷凍室。(我用的是保鮮膜)

6.放冷凍室1小時(shí)，拿出來(lái)重新攪拌下，再放入冷凍1小時(shí)，再拿出攪拌下連續(xù)3次之后，凍埂即可。吃時(shí)提前拿出一會(huì)兒。

怎么樣，確實(shí)很簡(jiǎn)單吧，一款毫無(wú)化學(xué)添加劑的冰淇淋，吃這不僅放心還很營(yíng)養(yǎng)美味，在挑選材料的時(shí)候，還可以根據(jù)自己的口味加入巧克力粉、水果汁等，創(chuàng)造出屬于自己的獨(dú)特冰淇淋吧。媽媽們?cè)僖膊粫?huì)擔(dān)心孩子吃了外面的冰淇淋變成小胖墩，避免化學(xué)激素對(duì)孩子的傷害;美眉們自己動(dòng)手做的冰淇淋既有情調(diào)又好吃;孩子們可以參與進(jìn)來(lái)，培養(yǎng)自己動(dòng)手的好習(xí)慣……這么多好處，趕快自己動(dòng)手吧。

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