煩躁的心情，參半著夏日繁亂的城市節(jié)奏，叫我們臉喘息的機會都沒有一絲余地的留給我們，這個時節(jié)的飲食要格外注意，有的朋友們因為煩躁悶熱而不愿意進食，或者只是冷食物來緩解體熱體征。所以這個時候我們的飲食就要注意了，下面我們就給大家說說夏季比較適合的美食吧。

第一道系列：涼拌菜(木耳芹菜)

將木耳洗凈與芹菜混合涼拌，加入糖，醋，香油，再撒上少許鹽椒花生豆即可。在炎炎夏日中，木耳能在夏日中美容養(yǎng)顏，并可防治缺鐵性貧血及心血管疾病，降低血糖，抗輻射，但孕婦盡量少吃。

第二道系列：肉類(紅燒鹿肉)

將鹿肉去皮，洗凈后，切成布丁，然后加入香精，鹽，醬油研制，在外放入烤箱中2分鐘烹制，最后加入鍋內(nèi)，抄水翻炒，悶制20分鐘。其柔嫩細滑，入口感較舒適，不會因為肉的油膩而拒絕食用。含有豐富蛋白質(zhì)、少量脂肪、糖、低膽固醇維生素，且易于被人體消化吸收，不會造成夏日胃口的不適感。加之，鹿肉性溫和，補脾養(yǎng)氣。

第三道系列：炒菜(蒜臺炒肉)

蒜臺洗凈切段，可以用水可以去辣味。將蒜臺放入鍋內(nèi)炒，蒜臺炒好后冰水冰下，炒勺內(nèi)加底油將肉絲翻炒，再下蒜臺，悶煎5分鐘。蒜臺是一種高纖維食品，對人體吸收營養(yǎng)成分很有幫助，本身內(nèi)含較高維生素礦物質(zhì)，再來，清新的蒜臺味道能提神提味，補充能量。

這三道作為日常套餐系列的食譜，營養(yǎng)價值極高，既有開胃菜，又有補給能量，調(diào)理健康體征的�？梢哉f從各個方面做到了滋補。

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