生姜本身就是一種生活人們做菜常用的配料，它的功效也很多，能開胃止嘔，化痰止咳，發(fā)汗解表等。生姜能祛風暖胃、降逆止嘔;紫蘇葉能降氣下氣、和胃止嘔;雞蛋“功同阿膠”，能養(yǎng)脾胃。

此湯既能暖胃降逆止嘔，又能散寒清解外感，用于妊娠反應癥見泛惡干嘔、吐清涎伴有惡寒怕風、頭痛、鼻塞流清涕者。但本湯稍溫燥，風熱外感、胃熱、虛火者慎用。時下常冷熱交替，很容易胃寒惡冷，此湯亦是體虛者的調理湯飲。

材料：生姜、鮮紫蘇葉各25克，雞蛋1個。

烹制：各物洗凈，姜拍裂。起油鑊打入雞蛋煎至金黃色，加清水500毫升(約2碗量)，煮沸20分鐘后，下紫蘇葉，滾至剛熟，下適量鹽便可。為1人用。