番茄燉牛肉是一道很美味的菜，也是很多人在餐廳都喜歡點的一道菜，那么你想在家里也能吃上這到菜嗎?以下就讓我們來看看番茄燉牛肉的做法。

番茄燉牛肉做法

主料：牛肋條肉

輔料：番茄

調(diào)料：清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油

做法：

1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段;

2、坐鍋點火，油至5—6成熱時，逐步將牛肉炸過撈出;

3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水(以淹過肉為宜)加入清醬、姜末、料酒、蔥段、草果、鹽調(diào)味;

4、將番茄放入開水中浸泡片刻撈出剝?nèi)テで谐稍卵缐K放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。

注意：用大火燒開微沸燉爛，牛肉酥爛時加入調(diào)料和番茄。

特點：肉酥爛，汁亮味美。番茄燉牛肉神馬的最好吃了，大家快來嘗嘗啦。